Вторые блюда

Почему то я люблю пельмени без бульона, а еще лучше, когда они еле теплые

То есть не горячие, остывшие, можно даже комнатной температуры.
А дальше можно к ним сметаны или перца по вкусу.
Я один такой извращенец?
Почему то все окружающие меня люди любят горячее, любят чтоб с водой внутри или бульоном, не любят сухие пельмени. А я люблю.
Но чтоб само мясо было сочным, но без воды.
Люблю, чтоб не плавали в воде, но внутри были сочными. После того, как их выловили, они должны полежать на тарелке, чуть обсохнуть и сжаться, немного остыть. А есть их надо с приготовленным горчичным соусом и маринованными помидорками или огурцами.
Арай Конакбаева
Арай Конакбаева
77 706
Лучший ответ
Пральна!
Та же хрень.
Я люблю пельмени, а не суп из пельменей, ведь внутри каждого норм. пельменя СВОЙ бульон... Отсюда - еле тёплые пельмени есть вкуснее и безопаснее... Что б бульоном не обжечься! И, опять же, сметана не так быстро тает)))
Татьяна Мороз
Татьяна Мороз
58 916
Мне ещё жареные нравятся, особенно в дороге)
Снежана Скворцова В дороге, от хоЛОдильника до монитора, ага )))
это нормально вполне
Лиза Талаева
Лиза Талаева
85 657
"На вкус и на цвет..."
Я тоже предпочитаю такие пельмешки.
я люблю пельмени во всех проявлениях. и холодные и горячие и с бульоном и без и вареные и жареные. запятые ставьте сами)))
А я вот не люблю холодное мясо, холодный фарш. Многим нравятся холодные котлеты, мне же -нет. Мясной сок ощущается только тогда, когда блюдо горячее. То же и пельменей касается.
Г.
Гульжан ....
73 624
Махарам Бебезова Нет, не говорю, что холодное блюдо, но только пельмени с огня я не люблю.
Они наоборот горячие вкус теряют.
А мне все говорят - ешь пока не остыло. А вот я хочу чтоб чуть чуть подостыло.
Мясной сок ощущается когда пелмени чуть остынут. А когда они раскаленные - горячее обжигает все рецепторы.
На вкус и цвет товарищей нет!
может веганские
Эля Гасымова
Эля Гасымова
81 340
Галина Цыкало а это вообще есть можно?
А я люблю, когда они из мяса.
Мне только в горячем виде нравятся. Можно без бульона, но горячие.
Рая Халыкова
Рая Халыкова
98 264
У всех разные вкусы.
Это нормально.
Я тоже такие люблю
Не один. Приятного аппетита!
Всё правильно: либо масло бросить, либо сметану. А ещё люблю оставшиеся пельмени на следующий день обжарить на сковороде. А пить воду из -под пельменей, тоже, что и из-под вермишели. Бульон в супе должен быть - на мясе приготовленный. Хотя, если в этот день не было у меня первого, могу и с водичкой, добавив в неё масло, поесть.
такой вкус
Irina Zarqua
Irina Zarqua
92 299
А я вообще не люблю никакие пельмени и вообще мясо в тесте.
Я тоже люблю без бульона, со сметанкой и веточкой зелени. Ключевое требование к фаршу: он должен быть из натурального мяса, всегда- всегда, иначе не будет эстетики вкуса, а это плохо, пельменями надо наслаждаться неторопливо, и разумеется тёплыми, так как снятые прямо с огня обожгут нёбо и хлеборезку, что тоже не есть хорошо :)
EC
Eлена Cагайдак
84 751
Я в извращении похоже превзошла, однозначно!
Люблю смешать (положить на тарелку) сливочного масла, кетчупа. и майонеза.
Бульон в пельменях меня не интересует.
Dikosya . Любу не трож. Ты!
Пельмени с бульоном едят бедные, а нормальные кладут в них сливочное масло и запивают холодным молоком, не дожидаясь, когда они остынут.
Махарам Бебезова Терпеть не могу горячие пельмени, а тем более запивать холодным - это вредно для желудка
Вообщето горячее есть вредно!
извращенец, это про пельмени или вообще
А я свои готовлю., и из них "Кулёминки" - жаренные..! А там уж, с чем придётся!
VS
Valeriia Shcherban
34 981
А ещё можно лук свежий и уксус, смешать это и вкусно тоже.
Елена Налимова
Елена Налимова
22 690
а я люблю пельмешки на пару в мультиварке Редмонд, не надо следить и перемешивать, сами готовятся
Всухомятку всё жрать вредно, для справки.
Ирина Носкова
Ирина Носкова
12 377
Уважаемый Скелетов!
Согласен на 123%.
Так язык не ошпаришь.
С бульоном зае.. готовить. Бульон отдельно варят на говяжьей основе 4 часа.
Вода, в которой они варились, бульоном не считается.
Шеф-повар Василий Емельяненко однажды скандал в ресторане устроил, когда ему подали воду (в которой они варились) вместо бульона. Они ответили, что это и есть бульон.. Дальше полетели ножи.
MM
Maryana Makeeva
6 105
вот и я, люблю не горячие и без бульона
Холодные можно сразу много сьесть. А горячие долго остывают обожжешься. Но лучше пожарить и с кетчупом барбекю, ммм
Анна Анна
Анна Анна
2 107
Попробуй тогда самсу с бараниной! Она тебе понравится!
Махарам Бебезова Ок, попробую, у нас кавказцы держат ресторанчики. Любят они баранину.
ой не соглашусь я с Вами... бывают такие дни, когда хороший бульон с утра очень даже спасает и возвращает к жизни. главное чтобы правильный бульон был, а не просто вода с солью https://youtu.be/bEQt28c3FJg
Наталья Газиева Ешь суп, зачем добро переводить?
Еште колбасу с хлебом. + Квас, Дристанете и заманчивость уснет)
Эта мода пошла со времен когда все старались быть "не как все мы особенные" вот и начали варить пельмени по башкирски т. е с бульоном. Считаю что переводить бульон хороший (что бы его приготовить нужно мяско на косточке ну прям как для борща доброго и вываривать часа 4) это извращение, обычно так не заморачивались)) и варить на бульоне начинали после того как отварят в простой воде порций пять что бы был навар уже от рваных пельмешек, делали так и считали именно это "пельменями с бульоном". Пусть жрут суп, если охота жиденького а я как бы пельмешек покушаю по старинке, с сметанкой маслицем или тем же уксусом, идеально.
Почему ты любишь - никто не знает. А все остальные любят по-разному, соответственно своим предпочтениям.
Walentina Mislinzewa
Walentina Mislinzewa
338
лучше горячие чем никакие комнатные
Махарам Бебезова По мне так наоборот, горячие не позволяют ощутить полный вкус мяса, а чуть остывшие позволяют насладиться вкусом мяса.

Похожие вопросы