Что приготовить из 2 кг нежирной СВИННИНЫ- поделитесь рецептами.Всем вкусной еды желаю. Без духовки желательно.Есть СВЧ

Хороший рецепт--нарезать на порц. куски ( лучше тонкие--1--1, 5 см.), замариновать в любимых специях (несколько минут) +соль, уложить в посуду, где будете готовить ( желательно одним слоем), сверху много (!) лука репчатого ( можно порезать мелко, но лучше измельчить иначе--с помощью того же измельчителя, например), на лук несколько кусочков слив. масла. Тушить под крышкой. Без добавления воды. Разок перевернуть/перемешать.

Отбивные .сначала вымачивать в солёной воде часа 4 . Потом Не большие кусочки отбить с приправой и мариновать часа 4 . Любое мясо подходит под этот рецепт

Буженину в духовке
Эскалопы
Запечь на сковороде под луком и сыром - в духовке
Шашлык в электрошашлычнице

шашлык

часть на отбивные... часть на плов

есть суп такой. свинина 1 кг, фунчоза, листья нори, стручковая фасоль, лук, перец, зелень, специи.

или харчо

а на второе
мясо по французски, отбивные в кляре или мясо по тайски

Пельменей налепи, на всю зиму хватит

Котлеты/пельмени домашние, суп с фрикадельками, азу, потушить с картошкой, бигос

Ленивые голубцы

Суп:
3 литра воды
700 гр свинины
Картошка 300 гр
Рис 100 гр
Гречка 100 гр
Чернила каракатицы 100 мл
Перец чили 2 шт
Креветки 200 гр
Лук порей
Чёрный перец, соль по вкусу

Шашлык.

Если мясо не жирное, лучше сделать соусное блюдо с добавлением сливок (сливочного масла, потому как котлеты и отбивная будут сухими, не плохой вариант сделать мясо под шапкой, но обязательно в подсоленной воде надо выдержать нарезанные куски ( они в себе больше влаги удержат при запекании).