Дайте рецепт риса

хуиса

Кто же в скороваркекашу варит

Рис рассыпчатый
1стакан риса пожарить ровно 2 минуты с 2 ложками масла, залить 2 стаканами кипятка , посолить . уменьшить огонь до необходимого для кипения минимума. крышку обмотать полотенцем и плотно накрыть кастрюлю. варить ровно 20 минут по часам. выключить огонь и дать постоять еще 5 минут. открыть крышку и проветрить рис , приподнимая его снизу двумя вилками.
рис брать только высшего качества , длиннозерный - не индийский. промывать перед жаркой , пока вода не станет прозрачной. дать воде стечь минут 15 и только после этого жарить

варить как и обыкновенный рис

Ну чтобы в мультиварке рис не получился, это надо уметь. Помыть рис, откинуть чтобы стекла вода. Высыпать в чашу, долить воды (пропорции указываются на пачке риса, ибо для разных сортов они разные). Положить соль, специи и масло, если хотите. Выбрать нужную программу в меню мульти, закрыть крышку, нажать "старт".
Дождаться сигнала о готовности.

Рассыпчатый рис басмати в мультиварке нужно готовить на режиме «Каша» или «Крупы» 20 минут при закрытой крышке. После сигнала готовности поставить мультиварку на «Подогрев» и не открывать крышку еще четверть часа. За это время крупа впитает в себя всю влагу. Такой прием позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. По истечению времени крышку открывают и вилкой немного перемешивают рис. Это дает возможность избавиться от лишней влаги, и предотвратить слипание зерен

Рис замочить в подсолённой воде на час, слить и выложить в чашу.

Рис промыть, залить водой.
Вода должна покрывать рис на 3 см. Посолить, добавить немного лимонного сока, или лимонную кислоту на кончике ножа. Закройте крышкой, в скороварке варите 7 минут после закипания и главное не открывайте крышку в течение 12 минут.

Важен сорт (!) Рис лучше брать длиннозерный, не обработанный. В кипящую воду засыпаете рис ( 1/3).

берешь рис, высыпаешь в кастрюлю с водой, варишь, всё. если есть только мультиварка но нет кастрюли, разбери мультиварку так чтобы осталась только чаша, в ней и вари