Вторые блюда

Набрали в саду полведра виноградных улиток. Дальнейшие действия? Рецепты? Благодарю за ответы.

Куры отлично умеют их вскрывать и съедают
Мазанович Маргарита
Мазанович Маргарита
64 876
Лучший ответ
выпустите их что жрать чтоли больше нечего
в тазик их на двое суток, чтоб просрались. после этого в тузлук если хотите мариновать или же на рещетку и на мангал
ЯВ
Яна Вознюк
71 516
про подготовку выше написали, предложу такой вариант, после отваривания, вынуть, оторвать кишечную жилу, положить обратно в раковину. отдельно смешать мягкое сливочное масло с мелко рубленной зеленью укропа, петрушки, соль,перец, чеснок, если любите, то немного кинзы, чуть подморозить и в каждую раковину разложить сверху на улитку немного такого масла, далее или на сковороду уложить плотно, что бы не переворачивались или на тарелку и в микроволновку, прогреть так, что бы растопилось масло
Пару минут в кипятке, почисти и обжарь в чем хочешь с пряностями.
Елена Войтенко
Елена Войтенко
92 929
Им нужно дать время, чтобы очистили кишечник, ну, а потом можно и готовить.
У нас в магазите только сейчас их видел,очень маленькая коробочка пластиковая 1к.
А у вас там их наверное на 200к будет)
Если конечно это реально виноградные французки,а не наши янтарки
Ирина Кийко
Ирина Кийко
57 310
набрали..они из ниоткуда не появились..это кто=то разводил для немцев и бросил..они расползлись по огородам.расплодились.. несьедобные они..слизни..у нас было такое..
сжечь
АГ
Алсу Глухова
79 051
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УЛИТОК ИЗ ГАЗЕТЫ «LE MANAGIER DE PARIS»
Один из ранних хвалебных отзывов в адрес этого кулинарного деликатеса появился в 1894 году во французской газете Le Managier de Paris: «Улиток следует ловить по утрам. Соберите с винограда или бузины небольших молодых особей с черной раковиной и мойте их в нескольких сменах воды, пока не перестанет появляться пена. Затем один раз вымойте в соленой воде или в разведенном уксусе, залейте пресной водой и поставьте тушиться. Далее улитки следует извлечь из раковины кончиком иглы или булавки, отрезать у них черный хвост, так как это их экскременты, снова помыть и тушить в воде, после чего уложить на блюдо и подавать с хлебом. Другие говорят, что описанного приготовления недостаточно: улиток следует еще пожарить на масле с луком и сдобрить специями — такое блюдо можно подать в самом изысканном обществе».
Оля Шпак
Оля Шпак
74 225
Яна Вознюк на масле с чесноком. а у меня на огороде нет с черным панцирем,шо делать?
Вы не тех набрали, выбрасывайте, они несъедобные.
  1. Скорми курам
  2. Продай соседям, у которых есть куры.
отпусти пусть ползают на свободе.
Кладешь их на свисток и лежишь довольный - пусть облизывают)
фу никусна они резиновые
Samal Raimbekova
Samal Raimbekova
499