Вторые блюда
Что делать если котлеты
Очень невкусные, как будто резина?
не жрать их
добавьте немного воды,пару яиц и сделайте чебуреки из лаваша,можно и пирог сделать заливной.
Можно размять их,добавить белого хлеба,смоченного в молоке(1/3-1/4 ч от мяса),1 яйцо и снова сформировать котлеты и потушить.
Можно размять их,добавить белого хлеба,смоченного в молоке(1/3-1/4 ч от мяса),1 яйцо и снова сформировать котлеты и потушить.
потомить их в соусе
Измельчить и смешать с рисом и овощами, макаронами, картофельным пюре с добавлением кетчупа и чего есть ещё
Мясо в них добавить и замоченного в молоке или воде хлеба, лук и пряности
Сделать соус томатный или сливочный и потомить их там
Что за котлеты?
Ирина Лементович
Чёрные котлеты
ошибка в рецепте.Скорее всего в котлетную массу не добавили загуститель(обычно размоченная булочка)и жидкости
Если котлеты вышли невкусными, резиновыми и на вид одинаковые, стоит попробовать следующие способы их улучшения:
1. Добавить специи и приправы. Например, перчик, паприку, соль, перец, тмин, укроп, петрушку, лук - это поможет добавить аромат и вкусовые оттенки. Замесите котлеты с добавлением специй и попробуйте снова.
2. Добавить яйцо. Еще один белок или желток помогут связать ингредиенты и сделать котлеты более сочными.
3. Сменить ароматизаторы (если использовали). Попробуйте другие ароматы или сделайте без ароматизаторов.
4. Добавить влажность. Если котлеты слишком сухие, добавьте пару столовых ложек молока, сливок или бульона. Это сделает их более мягкими и сочными.
5. Увеличить количество мясного фарша. Иногда на котлет выходит маловато фарша, что приводит к резиновой консистенции. Попробуйте увеличить количество мяса.
6. Сменить рецепт. Возможно вы попали не в тот рецепт или ингредиенты не подходят друг другу. Поищите другой рецепт котлет и попробуйте с ним.
Опробовав эти способы, ваши котлеты обязательно станут вкуснее. Главное не бросать их, а продолжать экспериментировать!
1. Добавить специи и приправы. Например, перчик, паприку, соль, перец, тмин, укроп, петрушку, лук - это поможет добавить аромат и вкусовые оттенки. Замесите котлеты с добавлением специй и попробуйте снова.
2. Добавить яйцо. Еще один белок или желток помогут связать ингредиенты и сделать котлеты более сочными.
3. Сменить ароматизаторы (если использовали). Попробуйте другие ароматы или сделайте без ароматизаторов.
4. Добавить влажность. Если котлеты слишком сухие, добавьте пару столовых ложек молока, сливок или бульона. Это сделает их более мягкими и сочными.
5. Увеличить количество мясного фарша. Иногда на котлет выходит маловато фарша, что приводит к резиновой консистенции. Попробуйте увеличить количество мяса.
6. Сменить рецепт. Возможно вы попали не в тот рецепт или ингредиенты не подходят друг другу. Поищите другой рецепт котлет и попробуйте с ним.
Опробовав эти способы, ваши котлеты обязательно станут вкуснее. Главное не бросать их, а продолжать экспериментировать!
Ирина Лементович
Просто выбросить собакам или отцу
Галина Черничная
Гаврилька, объясни как проделать все эти процедуры с ГОТОВЫМИ котлетами?
Выбросить собакам или отцу на улицу
Попробуйте добавить кусочки сливочного масла и разогреть их поливая этим маслом.или в духовке разогреть.
съесть другого например: солянка борщ пельмени свареные и жареные банан яблоко каша
Хлеб добавлять и воды
Похожие вопросы
- Из какой рыбы лучше делать рыбные котлеты? Какие приправы подходят для рыбы? Только не пишите смесь приправ для рыбы,
- Рыбные котлеты. Из какой рыбы вы делаете рыбные котлеты,если можно напишите рецепт.Спасибо.
- гречневые котлеты.. . подскажите, кто делал гречневые котлеты, как их правильно сделать?
- Впервые в жизни буду делать рыбные котлеты :) купила мороженое филе трески, рыбу правильно выбрала? Что дальше делать?
- А Вы делаете паровые котлеты? И если делаете, то какие именно по составу? Или таки жарите? Или фрикадельки-тефтельки?
- Как делать манные котлеты ?
- Как делать луковые котлеты?
- делала картофельные котлеты с начинкой, обваляла в муке и панировке....развалились....может надо было меньше масла лить?
- Подскажите, как делать домашние котлеты?
- Всем привет.Кто знает, что нужно делать чтобы котлеты не ужаривались?Леплю большие,а при жарке маленькие становятся