Вторые блюда

Как приготовить солянку?

В инете полно рецептов и даже есть видео на Ютубе
Ольга Попова
Ольга Попова
84 962
Лучший ответ
в интернете полно рецептов, и вряд ли мы дадим лучший
По рецепту взятому в интернете или в кулинарной книге.
Главное, чтобы было много разных мясных продуктов, тогда солянка будет насыщенной.
Свинина - нарезать пластинками, сварить вместе с говядиной
Говядина - пластинками
Охотничьи сосиски - кружочками
Сосиски обжарить кружочками
Луковица - обжарить с томатной пастой
Вареный язык - небольшими пластинками
Маслины с косточкой
Лимон - тонкими полукольцами (по вкусу)
Соль, перец, хмели-сунели
Главное определиться солянка в качестве какого блюда: первого или второго!
Тоня Торкунова
Тоня Торкунова
50 834
солянка какая?Бывает овощная,бывает мясная сборная,по- домашнему,рыбная,старорусская и проч..
Камила Мусаева
Камила Мусаева
39 620
суп или второе блюдо?
Вот рецепты солянки https://aivkusno.ru/sup/solyanka
Солянка - это традиционное русское блюдо, которое готовится из кислых и соленых овощей, мяса, колбасы и рыбы. Существует множество вариантов рецепта солянки, но здесь я предложу вам базовый рецепт:

Ингредиенты:
- 300 грамм говядины или свинины
- 100 грамм колбасы (лучше всего сардельки)
- 100 грамм ветчины или копченой мякоти
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 картофелины
- 2-3 огурца маринованных
- 1 томатная паста
- 1 лимон
- 1 соленый огурец
- 1 капуста квашеная
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:
1. Нарежьте мясо, колбасу и ветчину кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
2. В кастрюлю налейте 2-2,5 литра воды и добавьте мясо, колбасу и ветчину. Добавьте лук, чеснок, картофелину, огурцы и кижучную копченость. Добавьте соль и перец по вкусу. Тушите на среднем огне 30-40 минут.
3. Добавьте капусту и томатную пасту. Продолжайте тушить еще 10-15 минут.
4. Добавьте мелко нарезанный соленый огурец и сок лимона. Проверьте на соль и перец. Дайте солянке еще 5-10 минут настояться на слабом огне.
5. Добавьте зелень и сервируйте горячей сметаной.

Вот и всё! Надеюсь, вам понравится этот рецепт солянки!
Вам на Ютубе
Купи соляной кислоты. Вот тебе солянка)