Как приготовить тефтельки с рисом и томатом?

Нужен фарш и рис.
Рис промыть и замочить на 30 минут, чтобы он разбух.
Фарш посолить( перец на вкус) и добавить разбухший рис.
Налепить шарики, уложить в кастрюлю и залить кипятком, только покрыв их на половину... варить на медленном огне под крышкой слегка сдвинутой для воздуха, чтобы бульон не помутнел.Варить после закипания 20 минут
Приготовить приправу из лука+ помидор+ морковь+ болгарский перец... и залить ею тефтельки и ещё поварить минут 10.

"тефтельки с рисом" - это ежики,а соус может быть и томатным и сметанным....

с песнями и плясками

Верно говорят, просто ищите рецепт "Ёжиков"

пуки каки какашки

Вот рецепт приготовления тефтелей с рисом и томатом:

Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки сухарей
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика

Инструкции:

1. Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте томаты, соль, перец и базилик. Тушите на среднем огне, пока соус не загустеет.

2. В большой миске смешайте фарш, яйцо, нарезанный лук, чеснок, сухари, молоко, соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

4. В кастрюле смешайте рис и воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, пока рис не станет мягким и вода не впитается.

5. Подавайте тефтели с рисом и томатным соусом на тарелке, посыпав сверху натертым сыром и зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!