как приготовить шаурму в дамашних условиях

Ингредиенты •Лаваш
•Филе курицы
•Капуста свежая
•Огурец свежий и маринованный
•Корейская морковь
•Горчица
•Майонез
•Кетчуп
Способ приготовления 1.Лаваш намазать смесью из горчицы, майонеза и кетчупа
2.Положить обжаренное мелкими кусочками филе
3.Нарезанные огурцы
4.Нашинкованную и помятую капусту
5.Морковь
6.Лаваш с низу подвернуть (что бы не вытекал) и закрутить рулетом.
7.Разогреть на сухой сковородке!! !
8.Очень вкусно!!!

Лаваш купите и настругайте все то что продавцы стругают. Затем разогрейте и ...приятного аппетита.

Купите лаваш. Заверните в его помидорку, огурчики солёные, лучок, варёную курочку или жареную, добавьте перчик, соль, майонез. И готово. Вкусно и ...очень вредно:)))

Необходимые продукты:
цыпленок
морковь
капуста белокочанная
огурец
помидор
кетчуп
майонез
соль
перец
чесночный порошок
растительное масло
Способ приготовления рецепта:
Лаваш необходимо использовать только свежий, т. к. уже на следующий день свернуть шаурму не получится — лаваш будет ломаться и рваться и в результате всё выползет. можно купить лаваш и сразу же заморозить, свернув в трубочку. для двух порций понадобится 2 листа лаваша)
куриное мясо надо посыпать приправой, солью, перцем и обжарить на растительном масле. именно эту приправу используют в палатках ШАУРМА и КУРЫ-ГРИЛЬ. на 2 порции достаточно одного окорочка/2 небольших бёдрышка/2 голеня/2 крылышка с частью грудки/3 спинки из супового набора/1 небольшую грудку с кожей/. для диетической шаурмы можно взять отварное мясо без кожи и жира. вместо куриного мяса можно использовать свинину, говядину, кролика, пробовала даже с сердцем, но лучше всего цыплёнок. да и быстрее)
если нет такой приправы, то её можно заменить приправой «хмели-сунели» той же фирмы или добавить сушённый чеснок, молотый кориандр, острый перец, горчицу (чуть-чуть совсем!) , сушённые и растёртые в порошок укроп и петрушку, сушённый лук. проще найти готовую приправу)
помидор нарезать тонкими ломтиками. небольшой огурец тонкими кружочками. можно взять солёный огурец, но это на любителя. капусту нашинковать как можно тоньше-понадобится 2 горсти. сколько это в граммах или в % от кочана сказать не могу) 2 маленькие морковки натереть на крупной тёрке или как «корейскую» . можно также добавить немного свежей зелени- укроп, зелёный лук и кинзу.
если кетчуп и майонез густые, то надо постараться не добавлять их слишком много — при подогревании шаурмы в микроволновке она может «потечь». из майонеза и чеснока можно приготовить соус. если чеснок свежий надо быть осторожней, чтобы не переборщить. можно добавить чуть-чуть готовой горчицы и приправы «для цыплёнка табака», сушённого укропа и перца. соус должен успеть немного настояться.
смазываем первую треть листа лаваша майонезом или соусом. на майонез выкладываем капусту и морковь. сверху кладём мелко порезанное и перемешанное в сковороде с тем же маслом мясо (посыпать нашинкованной зеленью) . на мясо выкладываем ломтики помидора и кружочки огурца. в заключение поливаем кетчупом и аккуратно, но плотно сворачиваем шаурму. после чего кладём в пакетик и подогреваем в течение50-60 секунд в микроволновке.

любое мясо (зарание приготовленное) обжариваешь на сковородке с маслом, в это время береш лаваш, средний, размазываешь майонез и кетчуп ровным слоем, кладешь нарезанную капусту соленые огурцы, помидоры, сверху выкладываешь мясо заворачиваешь плотно и обжариваешь на сковородке готовый кулек, получается вкусно )

огурец -ломтиками, капусту -саломкой, помидор -ломтиками, обжареное мясо, кетчуп, маинез, складываеш на лаваш в определенной последовательности, и заворачиваеш определеным образом. .
ps: на лаваш соуса сразу лучше не рамазывать, лаваш порвется когда будеш заворачивать.