Дайте плиз рецепт как вкусно приготовить картофель с мясом в духовке

КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

свинина
яйцо
майонез
крахмал
картофель
сливочное масло
лук
сыр
специи

Тонко (или мелко) нарезать свинину, посолить, поперчить, добавить нарезанной кинзы и залить маринадом из 1-го взбитого яйца, 1 ст. ложки майонеза и 1 ст. ложки крахмала. Мариновать в течении 2-х часов. Картофель немного поварить, остудить и порезать крупными кусками.
На дно посуды для запекания положить сливочное масло кусочками, затем картофель, немного морковки и сладкого красного перца (всё небольшими кусочками) , посолить, поперчить, ещё положить слив. масла, репчатого лука (тонкими полукольцами) и сверху свинину вместе с маринадом. Поскольку я люблю лук, то положила ещё и поверх мяса. Запекать.
Минут за 10-15 до готовности посыпать тёртым на крупной тёрке сыром.

это очень просто. Мясо (свинина) и картошку нарезать на кусоки примерно одного размера. Порезать луковицу. Потереть морковь на крупной терке. Берем большую миску, в ней перемешиваем мясо, лук, картошку, морковь, соль, специи и майонез. выкладываем на противень или в форму, а сверху засыпаем все это тертым сыром. Время приготовления примерно час - для большого глубокого противня. Очень вкусно

.Обжариваем по отдельности картофель кружочками, рыбу порционными кусками, измельчённый репчатый лук. Сковороду смазываем маслом, по краям раскладываем картофель, в середине размещаем рыбу, на неё кладём жареный лук, сверху -кружочки крутых яиц или отваренные грибы. Заливаем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
На 600г рыбного филе---100г грибов, 2 яйца, по 300г лука, картофеля и тёртого сыра
По этому же принципу можно приготовить телятину и свинину, мясо птицы, овощи, особенно вкусной получается цветная капуста. Рецепт универсальный.

""Королевский ужин""
Фарш (Свино-говяжий) — 700 г
Картофель сырой — 500 г
Свекла (средняя) — 2 шт
Морковь (большая) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Рецепт ""Королевский ужин""
Лук очистить и нарезать средними кольцами, свеклу и морковь натереть на крупной терке в разную посуду. Картофель нарезать кубиками.

Сковороду смазать растительным маслом и первым слоем уложить фарш, посолить и добавить специй. В этот раз я использовала отбитое филе индейки, порезанное мелкими кусочками. Но лучше использовать свино-говяжий фарш - с ним получается вкуснее, хотя - на любителя ))

На фарш - кольца лука.

Далее слой картофеля и посолить.

...слой моркови ...

...и свеклы.

Измельченный чеснок перемешать с майонезом. Если не любите чеснок - не добавляйте.

Блюдо залить майонезно-чесночной смесью, сделать несколько проколов и влить в них 150-200гр воды.

Поверхность выровнять. Накрыть сковороду фольгой или крышкой. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 1 час. Через час крышку или фольгу убрать и запекать еще 10 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпьте зеленью.. .

Сверху готовое блюдо можно посыпать тертым сыром! Приятного ужина!!!

мясо свинины (у меня была корейка), немного сливочного масла,
грибы (у меня были маринованые опята), картофель, лук, соевый соус,
соль, майонез, сыр (был российский) .
укладываем порезаное мясо на противень, сбрызните соевым соусом.
на мясо положите по небольшому кусочку масла, режем полукольцами лук, укладываем и тоже сбрызнем соевым соусом. укладываем грибы.
затем картофель, подсаливаем и мажем майонезом. посыпаем сыром и в духовку на 180-200 градусов на часа полтора.

Картофель, запеченный с мясом

баранина (мякоть) - 300 г
говядина (мякоть) - 300 г
свинина (мякоть) - 300 г
лук репчатый - 250 г, для маринада - 1 головка
картофель - 1 кг
жир свиной - 40 г
морковь - 1
гвоздика - 6 бутонов
лавровый лист - 1
чеснок - 1 зубчик
соль
перец черный молотый
вино белое сухое - 0,5 л

Все виды мяса нарежьте кубиками, очищенную морковь — кружками.
Мясо соедините с морковью, луковицей, нашпигованной бутонами гвоздики, очищенным зубчиком чеснока и лавровым листом. Посолите, поперчите, полейте вином, накройте крышкой и оставьте на ночь.
Лук и картофель очистите и нарежьте кружочками. Жаровню смажьте толстым слоем жира, положите половину нормы картофеля и лука, посолите и поперчите. Сверху выложите мясо, затем оставшуюся часть картофеля и лука, еще раз приправьте солью и перцем.
Маринад процедите через сито и полейте картофель. Жаровню плотно закройте крышкой, поставьте в среднюю часть духовки и запекайте картофель с мясом при 200 °С до готовности.

Аж страшно на аватару смотреть при таком вопросе. Надеюсь мясо не волчье?

картофель с мясом - это несочетаемые продукты: вредно для здоровья. приготовьте мясо с любыми другими овощами или отдельно, а на гарнир - сырые овощи.
рецепт: отбить мясо, посолить, поперчить. выложить на противень. сверху слой репчатого лука. следующий слой - тертый твердый сыр. полить майонезом и - в духовку.
приятного!

Свинина с картофелем по-гречески

Состав

свиная корейка на косточке (порционные куски) - ~600 г,
картофель - 10 шт,
чеснок - 5-6 зубчиков,
помидоры - 2-3 шт,
баклажан - 1 шт,
сок 1 лимона,
растительное масло,
вода или мясной бульон - 250 мл,
соль

пряности
орегано - 1/4 чайной ложки,
тимьян - 1/4 чайной ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
кунжут - 0,5 чайной ложки,
ягоды можжевельника - 2-3 шт,
лавровый лист - 2-3 шт,
соль,
свежемолтый перец

Приготовление

Мясо вымыть и обсушить.
Мясо положить в миску, полить соком лимона, посыпать свежемолотым перцем, накрыть миску пленкой и оставить мариновать на ~60 минут.
Баклажан вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Зубчики чеснока очистить.
Картофель вымыть, очистить и нарезать дольками.
Помидоры вымыть, можно снять с них кожицу и также нарезать их дольками.
Подготовить специи:
Семена кунжута и кориандра насыпать в сухую сковороду и прокалить (пока семена не потемнеют или не начнут "выстреливать").
Семена кунжута, кориандра, тимьяна, орегано, ягоды можжевельника и щепотку соли положить в ступку и растереть.
* Если под рукой нет ступки, можно положить семена кориандра и кунжута в пакет и измельчить их при помощи скалки, затем смешать с остальными сухими приправами.

* Если нет вышеперечисленных специй, вместо них можно положить рубленую зелень петрушки и кинзы.

В сотейнике разогреть растительное масло, выложить баклажаны и обжарить их до полуготовности. Снять сотейник с огня.
Куски корейки хорошо натереть специями и положить в сотейник.
Добавить дольки картофеля, разложить зубчики чеснока, лавровый лист и дольки помидоров.

* Блюдо получится гораздо вкуснее, если картофель предварительно немного обжарить.

Еще раз посыпать все специями, посолить и поперчить.
Влить в сотейник растительное или оливковое масло (~4-6 столовых ложек) и воду или мясной бульон (~250 мл) .
Сотейник накрыть фольгой (как можно плотнее) и поставить в духовку, нагретую до 160-170°С на ~2 часа.
Готовое блюдо вынуть из духовки и дать настояться еще ~15 минут.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Картошку кружочками, выложите на противень. Посолить не забудь-те, Масо отбить посолить поперчить положить сверху картошки, лучок колечкими майонез сыром сверху. У меня получается вкуснатища)))

Купи куленарную книгу...