Рецепты приготовления суши, роллов в картинках подскажите

Ингридиенты: (3 порции)
9 ложек риса для суши
9 водорослей нори величиной 10 x 4 см
3 чайные ложки черной икры
3 чайные ложки красной икры
3 чайные ложки желтой икры
1 чайная ложка васаби – острого хрена
Рецепт суши с икрой – блюдо, благодаря которому японская кухня покорила весь мир. В классической версии состоит из приправленного уксусом риса и рыбы, морепродуктов, овощей и других, зачастую истинно японских, составляющих. В настоящее время самыми популярными разновидностями суши на свете являются: Нигири-суши (слепленные вручную порции из риса и кусочков рыбы) , Ощи-суши (суши из Осаки – спресованные, квадратные порции риса, прикрытого кусками маринованной или вареной рыбы) , Маки-суши (кусочки рыбы, морепродуктов и овощей, завернутых в приправленный уксусом рис и сушеные водоросли нори) , Чираши-суши (приправленный уксусом рис, на котором укладываются разнообразные продукты) . Способ приготовления суши с икрой:
• Из риса для суши слепить валики и помазать васаби.
• Каждый из рисовых валиков завернуть в лоскуток нори таким образом, чтобы нори выставало на 1 см, а рис оказался внутри.
• На каждый рулончик положить чайную ложку икры.
Готовую порцию суши украсить зеленым листиком и подавать на досочке.
/////////////////////////////\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
Роллы «Калифорния» - типичный вариант урамаки (нори внутри, рис снаружи) . Один из самых популярных роллов в ресторанах и суши-барах.
Ингридиенты:
рис – 150 г
нори – 3 листа
мясо краба – 150г
икра летучей рыбы – 50 г
морковь – 1 штука
огурец – 1 штука
авокадо – 1 штука
майонез – 2 столовые ложки
васаби
имбирь
соевый соус
Приготовление роллов:
Рис готовится обычным способом (см. раздел «Суши») . Далее на коврик, полностью покрытый пишевой пленкой, выкладывается рис так, чтобы он покрывал собой 2/3 коврика и приэтом был довольно плотно уложен (размазан) . Накрываем рис половинкой листа нори, сверху выкладываем начинку. Заворачиваем ролл, аккуратно убирая пленку по мере ее освобождения. Обрезаем края, обваливаем в икре и нарезаем на части. Подаем к столу с хреном васаби, соевым соусом и имбирем.

ВЫБОР ЗА ВАМИ!

Держите в картинках. :)

gotovim-doma.ru

К сожалению картинок у меня нет, но мой рецепт вам должен понравиться вот ссылка http://sashi.me/tag/rollyi-kaliforniya