Репа: как приготовить? Что нибудь простое, без фаршировки и тп. Не жареное, не острое, не кислое.

Я бы сделала салат простейший: потерла на терке репу и морковь, заправить майонезом. Если есть желание добавить чеснок, но это на любителя. Репа сама дает немного островатый вкус

овощи тушёные:
всё режем кубиками, репу и морковь варить в воде без соли, до полумягкости, потом добавить лук, картофель, если хочется и стручковую фасоль, но я кладу капусту. Посолить. Тушить. В конце готовки добавить сметану и специи.
(укроп, перчик, можно лавровый лист)
Шампиньоны я отдельно готовлю. Но можно меленько покрошить и туда же.

Салат грибной с репой
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- свежие грибы - 250г
- морковь - 1 шт. небольшого размера (около 50г)
- репа - 1 шт. (50г)
- соленые огурцы - 1 шт.
- масло растительное - 2-3 ст. л.
- лук зеленый, кинза, мята, соль - по вкусу Инструкции по приготовлению:
Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Репу и морковь отварить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить соль, измельченную зелень (мяту, кинзу, зеленый лук) , заправить растительным маслом и выложить в салатник

режу репу кубиками, обжариваю на раст. масле мин 15, далее добовляю туда же белокачанную капусту, тоже минут 5 обжариваю, далее порезанную кружочками морковь, через 5 минут - картофель и лук.
минут 10 помешиваю и жарю.
после этого накрываю крышкой сковороду, добавляю немного воды и довожу до готовности на медленном огне.
получается очень вкусное овощное рагу, которое можно есть просто так и со сметаной, и как гарнир.