что приготовить на обед, хочется чего-нибудь вкусненького, и чтобы с мясом.

Рекомендую очень вкусное блюдо !!!Мясо предварительно пожарить, со всеми специями, которые любите.
Выложить на протвень, сверху положите картошку, порезанную кружочками, всё это залить майонезом, слегка разбавленным водой, посыпать перчиком. Поставить в духовку ( горячую ) Минут через 10 -15 засыпать всё тёртым сыром ( Сваля, Гауда, Тельзитер-главное вкусным! ) Оставить в духовке ещё минут на 20-25 ( до красивой, румяной корочки) ! Приятного апетита! !
,

с каким мясом?

МЯСО В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Мясо 500 г. ,
сметана 100 г. ,
майонез 2 ст. л. ,
кетчуп, соль,
приправы

Мясо (лучше всего говядину) порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде в масле почти до готовности. Чтобы мясо не сгорело, необходимо иногда (очень аккуратно) подливать на сковороду немного воды. Горячей, заметьте, воды, иначе мясо станет жестким. Пока готовится мясо, можно заняться соусом: где-то 4 части сметаны, 1 часть майонеза, немного кетчупа, и мелко наструганные соленые огурцы. Все это смешать и чуть-чуть подсолить. Потом мясо посолить, добавить приправы, залить соусом, и жарить на несильном огне под крышкой до полной готовности.

Свинина в пикантном соусе (по-польски)

500 г нежирной свинины без костей, 1 соленый огурец, 1 луковица, 4 ст. ложки муки, по 1 ст. ложке томатной пасты и горчицы, 3 горошины перца, 1 лавровый листик, соль.
Свинину нарезать кубиками, залить 1,2 л холодной воды, добавить специи, нарезанный лук и варить до готовности. Мясо вынуть, бульон процедить. Муку развести небольшим количеством охлажденного бульона, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить остальной бульон. Избытку жидкости дать выкипеть, соус снять с огня, добавить томатную пасту, горчицу и нарезанный кубиками огурец. Мясо положить в соус и подать с отварной картошкой. Так я и куриное филе готовила.

Мясные трубочки

Мясо (свинину, телятину) сбрызнуть лимонным соком и оставить на 1-2 часа. Затем посолить, поперчить. На середину выложить сало, перекрученное с чесноком. Свернуть трубочкой, обвязать ниткой, пожарить в большом количестве жира.

Мясные колбаски

Натрите 2 сырые картошки на терке, смешайте с 400 г мясного фарша, посолите, поперчите, добавьте немного воды. Сформуйте колбаски и пожарьте на свином жире. Подайте, полив томатным соусом и посыпав зеленью укропа.

Мусака из фасоли и свинины

500 г фасоли, 400 г молотой свинины, по 4 луковицы и зубка чеснока, 200 мл сметаны, 4 ст. ложки сухих хлебных крошек, растительное масло, соль.
Фасоль промыть, замочить на несколько часов, отцедить, залить холодной водой и варить до мягкости. Тем временем поджарить нарезанный лук, добавить нарезанный чеснок и свиной фарш, посолить и готовить около 15 минут. Готовую фасоль отцедить и половину выложить в смазанную жиром посуду, сверху выложить все мясо и затем – снова фасоль. Посыпать хлебными крошками, полить сметаной и запечь в духовке. Подать с зеленым салатом.

на второе можно мясо по француски: смазываем посуду в которй будете печь на нее резаную кружочками и токо картошку+сверху обжаренные грибы (шампиньоны) затем порезанный на мелкие кусочки чернослив+мясо порционными кусочками (свинина) +реп. лук кольцами+смазать майонезом... за 5 минут до готовности посыпаем сыром.. гтовность определяем по картошке:))))

филе куриное с ананасом