Подскажите какую рыбку приготовить на обед? И как? Чтоб вкусненько было.

В принципе любую... намажьте майонезом с чесноком.... и в духовку.... можно под неё овощи разные положить...

дорадо положить в фольгу, нашинковать ломтиками 2 зуба чеснока на каждую рыбку и положить ломтики под низ и сверху. 3 уса укропа положить в полость живота и под рыбку. сверзу полить лимоном и маслом, посыпать солью фольгу не закрывать наглухо, оставить 2-3 см мезду краями. и в духовку на 180 на 20 минут . проверить рыбку вилкой : если мясо легко сходит с косточек- рыба готова. подавать поливая соусом из фольги.

РЫБКА "ПРЕЛЕСТНИЦА"
2 картофелины, 1 кг рыбы, 1 большая луковица, 1 помидор, 200г майонеза, 3 зубчика чеснока, зелень.
Картошку нарезать кольцами и сложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, чуть посолить, сверху выложить нарезанную на кусочки рыбу (уже очищенную) .
Посыпать порезанным на полукольца луком, помидором (нарезанным колечками) , полить майонезом с раздавленным чесноком и посыпать зеленью. Оставить на 20 минут, чтоб пропиталось, затем поставить в горячую духовку и запекать до готовности (минут 20-25)

РЫБКА ЖАРЕНАЯ в майонезе
минтай (или любая другая рыба) , майонез, мука, растительное масло.
Рыбу (филе) нарезать на порционные кусочки, густо смазать с обеих сторон майонезом, обвалять в муке и пожарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле (минут по 5 с обеих сторон) . Получается очень нежная и сочная рыбка!

Пожарить мойву.

Поперек пореж обваляй в муке и пожарь как обычно
потом сверху положи слой лука и слоем половинками нарезанный мелких помидоров
полностью закрой и туши на маленьком огне,
помидоры сок дадут - вкуснотиша получается

Дорадо с картошечкой пожарить

форельку натрите солью, перцем, заморинуйте в соке лимона... после чего выложите рыбку в фольгу, добавьте немного розмарина и в духовку!!!