Кто знает как отличить сыроежки от ложных сыроежек? и кто ваще шарит в грибах??? 7

у ложных, под шляпкой будут как назвать-то... перепонки.. во)) ) и ножку надломить, у ложной будет молочко

Говорят, что правоверный мусульманин, вернувшись к себе домой увидел вместо одной сразу двух жен, каждая из которых обвиняла другую в том, что та ведьма и завладела обликом настоящей жены. Бедняк схватил саблю, но не знал, кого ему надо убить. Прибежавший на шум сосед воскликнул: "Да бей их обоих! " (Книга о верных и неверных женах)

Может так же и с сыроежками, ведь противный гриб?

я знаю. Фотографию дайте, подскажу.

ложная обычно ярче, а ещё она пахнет невкусно.

Сыроежка чёрная (чернушка)
Шляпка диаметром до 1—5 см, у молодого гриба выпуклая, у зрелого вдавленная, с загнутым краем, грязновато-серая, позже бурая или черная, клейкая. Мякоть белая, ломкая, без млечного сока, на разрезе краснеет, потом буреет и, наконец, чернеет. Млечного сока нет, что и отличает его от чернушки — черного груздя. Пластинки, приросшие к ножке или нисходящие, белые, от надавливания темнеют. Ножка длиной до 5 см, толщиной до 3 см, ровная, плотная, одного цвета со шляпкой. Грибы сильно повреждаются насекомыми. Гриб малоизвестный, съедобный, третьей категории, употребляется в пищу в вареном и соленом виде, при засоле чернеет.
Образует микоризу с хвойными деревьями, преимущественно с сосной. Растет часто группами в лесах различного типа, преимущественно сосновых в июле — октябре.
ПОДРОБНЕЕ http://www.news-wood.ru/soroeshka_black.php

Насчитывается более тридцати видов этого гриба. Гриб третьей категории. Все виды сыроежек можно употреблять в жареном, солёном. Маринованном виде, но особенно вкусен этот гриб в засоле: в старину в деревнях он считался третьим после рыжиков и груздей. Ниже приведено описание самых популярных, по собираемости сыроежек. www.gribam.ru/syroejky.html - 15k Сыроежка (Russula), род шляпочных грибов из группы пластинчатых. Плодовые тела у большинства С. ломкие. Шляпка обычно яркоокрашенная; ножка белая или розоватая. Млечный сок отсутствует (чем сыроежки отличаются от близкого рода млечников - Lactarius). Сыроежка растут в хвойных и лиственных лесах. Около 150 видов, из них 80 - в России.

Все виды сыроежки съедобны, но имеют невысокую ценность, главным образом из-за ломкости мякоти. Единственный ценный вид сыроежек - R. delica чаще называют подгруздком или сухим груздем. Некоторые виды сыроежек не используют в свежем состоянии из-за едкого вкуса, который исчезает при вымачивании или кипячении перед посолом.

Русское название сыроежки грибы получили, вероятно, потому, что при посоле быстро становятся пригодными к употреблению в пищу.

Источник: http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/...

Не уверены - не ешьте. Грибы - опасная штука