Подскажите интересное и вкусное блюдо из риса, овощей и мяса (на выбор)?

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.
--------
Запеканка из мясного фарша, капусты и риса
Половину стакана риса прогреть на сковородке в горячем растительном масле, залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой и оставить на медленном огне на 15 минут. Крышку не открывать !
Рис будет сухой и рассыпчатый. Небольшой кусочек капусты тонко нашинковать, помять руками. В кастрюлю с толстым дном положить 50 граммов сливочного масла, капусту и помешивая слегка обжарить. Залить половиной стакана молока или сливок, закрыть крышкой и тушить до мягкости капусты. Молока можно еще добавить в процессе тушения. Капуста должна получиться сочная и нежная. Готовый рис выложить из сковородки, а, добавив растительного масла, обжарить на ней нарезанный репчатый лук. Когда лук станет прозрачным, добавить 500 граммов говяжьего фарша и обжарить до изменения цвета. Натереть на терке 2-3 помидора и вылить массу в фарш, потушить 3-5 минут. Фарш станет богаче вкусом и сочнее. В кастрюлю с капустой положить готовые рис и фарш. Добавить измельченный чеснок, соль, перец, хмели-сунели, орегано, сухой лук. Специи можно использовать по вкусу. Смешать 3 яйца с 5 столовыми ложками сметаны, вылить смесь в кастрюлю к фаршу. Все тщательно перемешать. Выложить массу в форму, размером не меньше21*28*4, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Запекать 20-30 минут.
Верх запеканки смазать сметаной и оставить еще на 1-2 минуты в духовке.

«Как сварить плов»
На дно чугунка укладывают мелко нарезанное сало, а когда оно растопится, надо положить кусочки баранины (грудинку, мякоть задней ноги) . Мясо посыпают солью, перцем и обжаривают. Заливают горячей водой, засыпают промытый рис, добавляют нашинкованный лук, лавровый лист. Осторожно помешивают до тех пор, пока рис не поглотит всю жидкость. Уменьшают огонь, накрывают крышкой и томят до полной готовности.

«Плов овощной»
1 пачку маргарина растопить в утятнице, всыпать два стакана промытого риса, добавить 3 ср. моркови и 2 ср. луковицы (можно предварительно спассеровать) , залить водой чтобы покрыть увариваемую массу, закрыть крышкой, тушить до готовности риса.

«Плов на 4 порции»
Обжарить нарезанную кубиками свинину (500граммов) , добавить натертую морковь (2 шт.) , головку лука, нарезанного соломкой, и засыпать несваренный рис (300 граммов) . Добавить каплю кетчупа и воду (около 650 граммов) . Довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут.

«Плов (очень похоже) »
Рис 1 кг, лук 1 кг, морковь 1 кг, чернослив 5-6 штук, изюм 20 гр. , соль (много) , мясо 1 кг (свинина, говядина, баранина) , подсолнечное масло 50-150 гр зависит от мяса) , чеснок 3-6 крупных головки.
Рецепт в расчете на 1 кг хорошей свинины (от мяса зависит стартовое кол-во масла, и размер куска) 50-70 гр масла прогреть в казане вместимостью 5-7 литров (пока брошеная соль не начнет отскакивать, или пока не надоест) порезаное кусками 5 х 5 см мясо забросить в разогретое масло и очень сильно посольть. Обжарить на сильном огне до появления румянца. Добавить порезаный крупными кольцами лук, обжарить на сильном огне до появления румянца. Забросить нарезаную соломкой морковь, равномерно распределить по поверхности мяса, при необходимости долить воды (ниже уровня моркови) убавить огонь до минимума ( 1-2 при градации до 6), накрыть крышкой и до конца приготовлен 1и 0я плова больше не перемешивать! Морковь будет готова минут через 40 - 60. После готовности моркови засыпать промытый рис, в него равномерно распределить зубчики частнока, изюм, чернослив. Залить водой на 2-3 см выше уровня риса (нежно, избегая всплытия всего зарытого в рис) накрыть крышкой добавить силу огня до середины++ и ждать до готовности ( ~40 минут) . После приготовления не перемешивать.

голубцы, рис -гарнир, мясо - в гуляш..

Рис с гулешом из мяса только у всех гуля по разному получаеться.

плов)

рис с вощами и мясом