как вкусно приготовить гречку?

Я делаю в горшочках.
Кусочки курицы, морковь, лук, гречка заливаю подсоленной водой, сверху немного сметаны.
Готовить в духовке минут 35-40.

«Гречневая каша с куриной печенью»
Отварить куриную печень, мелко порубить и обжарить с луком на курином жире (по-моему можно добавить рубленное куриное яйцо) . Сварить гречневую кашу и, подавая на стол, выложить на нее печень с жиром.

«Монастырская кашица»
1,5 стакана мелкой гречневой крупы (продела) , 1 л воды, 2 луковицы, 2 корня пастернака, 2 - 3 ложки зелени петрушки, 0,5 ч. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложка соли.
1. В подсоленный кипяток кладем целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака и варим 5 минут.
2. Засыпаем крупу и варим на медленном огне, помешивая, до полного разваривания.
3. После этого луковицу вынимаем, снимаем кашицу с огня, заправляем перцем, петрушкой, досаливаем и даем постоять под крышкой 15 минут для распаривания.
* Совет хозяйке: Для того чтобы каша не пригорела, ее лучше варить на водяной бане.

«Блины гречневые (старинный рецепт) »
2 стакана гречневой муки, 2.5 стакана молока, 30 г. дрожжей, соль.
Тесто для блинов надо поставить за 2-3 часа до того, как их подавать к столу. Муку развести в теплом молоке или воде с добавлением соли и дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и поставить в теплом месте. Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, печь блины на горячей сковороде, смазанной маслом, на плите или в русской печи. Блины подавать с растопленным маслом, сметаной, икрой, сельдью, малосольной или свежей рыбой. Гречневые блины едят и с постным (растительным) маслом.

размазню или крутую?

сварить гречку. Обжарить кусочки сала, лучек. Все смешать. Сбрызнуть соевым соусом

http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/195
Здесь посмотрите!! !
--------------------------
Зразы из гречневой крупы с творогом

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- гречневая крупа (дробленая) - 200г
- творог - 250г
- молоко - 2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- сливочное масло - 1-2 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Положить в миску творог, добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара и все хорошо растереть. Если масса получится очень сухой, развести ее сметаной. Молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения. Затем добавить в него масло, дробленую гречневую крупу и варить при слабом кипении до готовности. Готовую кашу слегка охладить, размять и перемешать с яйцом, сахаром. Из полученной массы сделать лепешки, на середину каждой уложить творожную массу и защепить, как пирожки.

В кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху на кастрюлю поставить металлический дуршлаг, сложить в него зразы и варить на пару под крышкой до готовности. Готовые зразы перед подачей полить сметаной.

------------
Котлеты из гречки с мясом

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- гречневая крупа - 100г
- мясо (отварное) - 100г
- лук репчатый - 20г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 20г.
Инструкции по приготовлению:
Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.

Пожарить морковь, лук, если есть грибы. Отварить гречку. Добавить туда НЕМНОГО сливочного масла.
Все перемешать. Вкуснота!

С тушенкой..

не жрать денька два - как не приготовь будет вкусно

просто с приправой

Варите гречку, а потом смешиваете с кетчупом... .
Смакота, пальчики оближеш!!! !
(Я гречку токо так ем) :)))))))

Просто варите гречку+подсолнечное масло. Очень вкусно.

самое простое это когда все приготовил как на плов, но вместо риса всыпь гречку. 1 чашка гречки на 2 чашки воды. Сытно и очень быстро. Не надо долго что б кипело. достаточно покипеть 5 минут и выключить, накрыть крышкой и пусть постоит, а лучше укутать в одеяло. Она там напариться, написает соков с мяска и ВКУСНЯТИНА

Отварить и подать с солеными огурчиками и водочкой.

2 ст-а воды закипятить, добавить 1 ст. перебранной и вымытой крупы. После закипания посолить и прикрутить огонь. Когда вода уже не будет покрывать кашу, а уварится до одного уровня, положить в кастрюлю сливочное масло и укутать в тепле мин. на 20. Каша получится рассыпчатая и вкусная, нам-нам.

гречка с грибами и луком! супер!