Как приготовить картофель по-деревенски?

картофель тщательно моете, и отвариваете нужное вам количество до готовности без пяти минут как) ) (я обычно варю огромную кастрюлю) , затем по мере необходимости достаете кастрюлю из холодильника и делаете следующее:

разрезаете картофель на четыре части (крупные куски) и на сковородку, обжариваем, затем туда лук, ветчину (шпик, бекон) , мелко порезанную зелень. все - блюдо готово.

для разнообразия можете добавить шампиньоны. или потушить картофель в сметане, или добавить натертый сыр,

буквально несколько минут, вкусно и быстро)

картошку чистим, моем и складываем в форму для запекания ( на дно формы кладем лист лист капусты, потом укладываем картофель, соль по вкусу, специи (лавровый лист и черный перц горошком) , добавляем немного воды и растительное масло, сверху накрываем капустным листом) , накрываем крышкой, ставим в духовку (180 - 200 С) на 1,5 - 2 часа. Перед подачей на стол посытать смесью зелени (укроп, петрушка) .

Можно картофель запечь как курицу в "Рукаве для запекания" . Рецепт см. выше (без добавления воды) . "Рукав" выдерживает до 200 С, и масло не разбрызгивается по духовке.

Картошка по басатски! сковородка, масло подсолнечное, чищеный картофель. Всё! за уши не оттянешь!

В моём понимании деревенский картофель - это жаренный на сале с луком.

В кожуре пожарьте, но перед этим помойте хорошенько!..

Молодой картофель, чистить его не надо, режеться дольками, приправ в наше время большая разновидность - это на ваш вкус, если я делаю, то запекаю в духовке ...

тупо сварить