Чем поразить гостей, подавая картошку с курицей?

А зачем кого-то поражать? Чем сейчас кого-нибудь можно удивить, а тем более, поразить? Гости должны быть довольны, а не поражены.
А довольны они будут, если им будет комфортно, ничего не будет их стеснять, поражать и если еда будет вкусной и качественной.
Доброе отношение и простая качественная еда и напитки - вот этим и поразите.

Ты можешь выйти голым. :)

Сервировка, например, поможет. Антураж. А зачем поражать?

или в голом виде войдите

отличным вином и тостом

Слегка подпечь яблоки, вырезать в них неглубокие чаши, залить коньяком и перед подачей поставить их вокруг курицы и поджечь.

Курица должна быть румяной, а картошечка молодой и посыпанной зеленью

Домашним вином в старом кувшине, молодым сулугуни (нажимаешь, а из него молочная слеза!) , большим блюдом с овощами и зеленью!
ух.. . вкусно.. . ммммм....

Фаршированные куриные окорочка с пивом и черносливом

5 небольших куриных окорочков (около 1,3 кг)
3 ломтика черствого батона без корки
3 зубка чеснока
соль по вкусу (~ 1,25 ч. л. )
черный перец, молотый лавровый лист и кориандр
около 200 мл светлого пива
4-5 шт. черносливин (замочить в кипятке)

С окорочков снимаем шкурку, как перчатку, с помощью маленького ножа. Это совсем не сложно. Часть суставной косточки, к-рая торчит из окорочка, оставляем, а остальное отрубаем (я это делала с помощью ножа и мясного молотка) . Должна остаться видимость целого окорочка с косточкой . Мясо обрезаем с костей (оставшиеся кости с останками мяса заливаем небольшим кол-вом водички и варим бульончик, который потом используем по-назначению ). Ломтики батона замачиваем в ~ 100 мл пива.
На мясорубке перемалываем мясо, размоченный хлеб, добавляем соль, приправы, мелко нарезанный чернослив, раздавленный чеснок. Вымешиваем фарш, вливаем еще немного пива, сколько "возьмет". Теперь напихиваем шкурки окорочков (не очень плотно, не пытайтесь засунуть туда весь фарш!) , подворачиваем шкурку в месте разреза так, чтобы полностью закрыть фарш. Все. Теперь выкладываем их на смазанный растительным маслом противень (или подходящую по размерам форму для запеканок) , сверху тоже слегка смазываем маслом и ставим в горячую духовку (около 225*С) . Запекаем до румяной корчки.

Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО! Пиво придает мясу необыкновенную мягкость .
Если вы не любите чернослива, можно обойтись без него, а добавить, скажем, немного обжаренных с луком шампиньонов.
Можно жарить и на сковороде под крышкой.

Оставшийся фарш назавтра можно в виде ма-а-аленьких шариков обжарить в большом количестве кипящего жира.

Хорошо обжарьте курочку и сделайте картошечку "фри"...Всегда хорошо смотриться и вкусно!!!!

украсьте блюдо картофельными розочками: сырой картофель при помощи овощечистки нарезаете вдоль длинными лепестками, их кладете в соленую воду на 30 минут. Далее берете первый лепесток, скручиваете трубочкой. Это будет бутон, на который вы накручиваете следующие лепестки, формируя цветок. В основание цветка втыкаем тонкую деревянную шпажку и жарим цветы во фритюре до золотистого цвета. Делается все очень просто и быстро, выглядит эффектно

Смотря какая курица, запеченную моожно и фламбировать коньячком при подаче. Бюджетный вариант - спиртом

Зайдя в комнату с красивым блюдом громко прокукарекайте--гости будут поражены!

приправы добавьте... и красиво оформите зеленью... это все усиливает аппетит

не сложно:
1. соглашусь со всеми - молоденькая картошешка с укропчиком - пальчики оближешь.
2. курица - в имбирном соусе - курицу замариновать - соль, ложка меда, сок лимона, натертый на терке имбирь - на часик помариноваться. (в маринад можно добарить перец - лучше белый)
Потом на протвинь, полить маринадом - минут на 25 - 30 в печку.
Курица получается кислосладкая, очень румяная. Конечно - имбирь - на любителя.

Курочку слегка обжарить до корочки на сливочном масле, добавить зелень, чеснок, залить сметаной и тушить до готовности. А самая вкусная картошка - вареная молодая, посыпанная укропом

Можно подать картошечку молоденькую, посыпанную укропом и с живой курицей. Тут точно народ удивиться.

Вкусным соусом