как вкусненько приготовить стрелки чеснока?

А я их просто жарю на растительном масле, немного подсолив. И ем как гарнир к мясу.

Я их люблю, а как есть? Жесткие! Чаще в маринады, тушенья и супы целиком кладу - выбрасывать легче.

Рис по-китайски с овощами

рис, стрелки чеснока, яйцо, консервированная кукуруза, колбаса или фарш

Стрелки чеснока (которые готовые, с перцем по-корейски) порезать, обжарить до мягкости на растительном масле. Колбасу (любую: вареную, п/копченую) порезать на мелкие кубики (можно заменить любым фаршем) и обжарить на сковородке. Яйца взбить со специями, вылить на сковородку, прожарить с двух сторон, потом порезать мелкими квадратиками. Отварить рис до готовности. Смешать его со стрелками чеснока, яйцом и консервированной кукурузой из банки (можно взять горошек, но с кукурузой вкусней) .

Примечание. Яйцо можно положить в рис сырым, только рис должен быть очень горячим, чтобы яйцо свернулось хлопьями.

Взять мраморной говядины, приготовить стейк средней прожарки. А стрелки? А стрелки нафиг.

Вкусно замариновать их)) )
Ингредиенты:
маринад:
на 1 л воды
1 ст. л. уксуса
50 г сахара
50 г соли
2-3 горошины душистого перца
10-12 горошин черного перца
2-3 бутона гвоздики

Приготовление:

Сочные зеленые стрелки чеснока (черемшу) , которые многие неопытные хозяйки обрывают и выбрасывают, тщательно очистить, вымыть, плотно уложить в подготовленные стерильные банки, залить кипятком, закрыть крышкой, оставить на сутки. Воду слить и залить маринадом, банки закатать. Мало кто знает, что и "бульбочки" на стрелках - настоящий деликатес. "Бульбочки" можно использовать в качестве компонента при составлении овощных ассорти. Кроме того, если очистить "бульбочки" от кожицы, выбрать крошечные, как жемчужное зерно, головки чеснока и заготовить, так же как и черемшу, в маленьких баночках, можно не только сполна сохранить щедрые дары лета, но и порадовать своих близких и гостей редким деликатесом. А ведь большинство хозяек и не предполагают даже, какие вкусные вещи выбрасывают ненароком. В зимне-весенний сезон, когда организм испытывает острый недостаток витаминов, заготовленная летом черемша приходится как нельзя более кстати.

Стрелки чеснока маринованные
Нарезать по 7-10 см, чтобы стояли в банке (плотнее укладываются) . Бланшировать 2 мин, потом охладить. Разложить по стерилизованным банкам, залить кипящим рассолом: 1 л воды, по 50 соли и сахара, прокипятить, добавить 100 гр уксуса, простерилизовать и закатать.

я всё делаю на глаз строгих пропорций нет, рецепт мой! быстро и очень вкусно! режим стрелки не более 5и см. ставим на огонь, довести до кипения, кипятить не боллее 3х минут. выкладываем на заранее разогретую сковороду и немного обжариваем, добавляем репчатый лук полукольцами, посолить, поперчить (можно и красный и черный молотый всё по вкусу в зависимости от того по острее вы любите или нет) жарим дальше;) , позже добавляем томатной пасты, в самом конце - зелень (лук, укроп) если вкус чеснока выварился (немного переварили) добавьте чеснока мелко нарубленного. Должно по виду напоминать папоротник =)

Можно просто их обжарить на сливочном масле и залить яйцами. Получится "яичница со стрелками".Очень вкусно и ароматно.

стрелки чеснока залить кипятком. когда остынут промыть отжать. в казане расскалить масло обжрить немножко лучок кинуть туда отжатые стрелки все это потушить с добавлением соли, киндзы молотой янгими (белые китайские кристалики) уксуса чуть-чуть перец горький по вкусу. можно налить жидкой сои чуть-чуть, но я например не люблю. попробуй не пожалеешь