Как лучше приготовить кашу из ячневой крупы?

Залить ячневую крупу водой в соотношении 1 к 3 (один стакан крупы, три стакана воды) , чуть присолить и варить на медленном огне десять минут, помешивая. К этому времени часть жидкости выпарится. Если будет необходимо, добавьте еще воды. Варите до готовности (общее время варки 15 - 25 минут, в зависимости от производителя) .

Что делаю лично я потом? Добавляю масло сливочное, жареные грибы, лучок, морковку.. . и наслаждаюсь офигенно вкусной кашей. А если вы кушаете мясо, то можно добавить и его.

в горшочках! охрененно получается!

а лучше кашу и из нее оладушки

Крупеник из ячневой каши
Ингредиенты
- ячневая крупа - 500г
- вода или молоко
- простокваша - 1.2 л
- сметана - 3 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Из ячневой крупы сварить крутую кашу на воде или кислом молоке. Выложить кашу в миску, смешать с простоквашей и 3 столовыми ложками сметаны. Выпекать в духовке. Подать к щам или борщу.

Каша ячневая со свиным или бараньим салом
Ингредиенты
- ячневая крупа - 2.5 стакана
- сало (внутреннее) - 100г
- 1 соль - 1 ч. л.
Инструкции по приготовлению:
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.

Каша ячневая
Для рецепта Вам потребуются:
- ячневая крупа - 1 стакан
- молоко - 5 стаканов
- соль - 1/2 ч. л.
- масло - 1-2 ст. л.
В кипящее подсоленное молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, помешивая, варить 10-15 минут на слабом огне до загустения, после чего размешать. В кашу можно положить масло.

Вода, крупа, огонь!