каша из кукурузной крупы, как быстро и вкусно приготовить?

Кулинарный рецепт приготовления кукурузной каши очень прост - закипает молоко, в него закладываются сахар и соль, засыпается крупа (на 300г молока крупы надо примерно 4 столовых ложки с верхом) , кипятится на медленном огне, при помешивании, минут 5-6, потом накрывается крышкой и через 15 минут - каша готова.

Кукурузная крупа содержит много микроэлементов, особенно кремния, который положительно влияет на зубы. Кукуруза малокалорийна, выводит жиры из организма. В тех странах, где распространены блюда из кукурузной крупы, например мамалыга в Молдове и Румынии, люди меньше болеют сердечнососудистыми заболеваниями. Кулинарный рецепт приготовления кукурузной каши очень прост - закипает молоко, в него закладываются сахар и соль, засыпается крупа (на 300г молока крупы надо примерно 4 столовых ложки с верхом) , кипятится на медленном огне, при помешивании, минут 5-6, потом накрывается крышкой и через 15 минут - каша готова.

Если получилось густовато, кашу можно разводить йогуртом, фруктовым пюре или просто молоком.

Если вы включили кукурузную кашу в детское меню, то в нее можно добавлять ягоды, варенье, сухофрукты.

А в качестве блюда для всей семьи на каждый день добавкой для кукурузной каши может служить поджарка из лука, перца, помидоров, или не очень соленый сыр, типа сулугуни – его добавляют кусочками в конце варки прямо в кастрюлю.

Можно сварить кукурузную кашу на воде с солью, перед подачей заправить сливками и маслом, подавать с брынзой Фета.

Очень вкусно кукурузная каша получается с тыквой.

Как сварить кашу с тыквой, можно прочитать здесь: Каша с тыквой.

Приятного аппетита!

Долго-долго разваривать на воде, потом доварить на молоке. Но она того не стоит, если честно. Не слишком вкусна, быстро образуется сверху жесткая корочка. Сколько я не пыталась для разнообразия ее готовить с тыквой, изюмом и прочими добавками, не прижилась она в нашем рационе. Лучше пшенная.

я замачиваю крупу на ночь, кашу варю с утра.
крупу вечером промываю и замачиваю. Утром еще раз промываю, вываливаю в кастрюльку, заливаю водой, чтоб слегка покрыло крупу и довожу до кипения. Потом добавляю молока, до нужной консистенции, сахар, соль, варю примерно 1/2 часа.
Пропорции для жидкой каши 1 часть крупы - 1 часть воды + 1-1,5 части молока

или ту же размоченую крупу высыпаю в керамический горшочек, сахарю, солю, заливаю молоком 1 к 2,5 и ставлю в духовку на 30мин-час или в микроволновку на 10 мин.

Варю в мультиварке, быстро и без проблем!!