Как вы думаете надо ли макароны промывать холодной водой?

Хорошие макароны (настоящие, из твердых сортов пшеницы) ни в коем случае нельзя промывать ни холодной, ни теплой водой. В Италии на человека, промывающего макароны, посмотрели бы как на сумасшедшего.

нет, это убивает весь вкус. Помойте готовую гречку холодной водой - вкус значительно пострадает, так и макароны.

Промывают сваренные макароны холодной водой, чтобы смыть клейковину с их поверхности, которая сл. масло не подпустит к макароне и остывшие слипнет в комок. Потом опять разогреть на сковороде.

я промываю горячей КИПЯЧЕНОЙ, чтоб не склеивались. Так же и рис. Хотя если они варились в большом кол-ве воды с добавлением масла, склеиться не должны.

не надо

Это смотря какие макароны, если совсем дешевые, то нужно. Теперь говорят если промыть, то вкус теряется. Я всегда промывала, а потом решила попробовать так. Если честно, разницы не почувствовала.

Можно и промыть, но это касается плохих серых макарон. Хорошие из твёрдых сортов не слипаются.

Макароны надо покупать НОРМАЛЬНЫЕ! они не слипаются и промывать их ненадо :))

конечно нет, зачем вообще их промывать? перед тем как закинуть макароны, добавте в воду немного подсолнечного масла, макароны не слипнутся и будут вкуснее

надо

Если правильно сварить (в большом объеме воды) правильные макароны (из твердых сортов пшеницы) , то промывать не нужно.
Если макароны не очень или воды маловато, то добвьте в горячие "откинутые" макароны чуть-чуть сливочного или оливкового/растительного масла и они не слипнуться!

да.. иначе силипаются.)

Обязательно, но горячей от холодной воды они становятся серого цвета!!! Так же рис!!!

Достаточно, когда вода закипела, добавить небольшое количество растительного масла. И ничего слипаться не будет . Промываю только вермишель, которую варю без масла

я промываю водой только тогда когда спешу что бы они остыли немного а так не промываю

промывать не надо...

эм.... конечно смущаюсь отвечать на такие вопросы.... все таки парень.... но на сколько я знаю обычно промывают что бы они не слипались...

обязательно надо! а если вы их не сразу будете подавать, то добавьте немного растительного масла, а перед подачей либо обжарьте немного, либо опустите (в друшлаке) на пру сек. в кипящую воду.

Обязательно, а то они склеяться. А по технологии макароны вообще не промывают, а просто сливают воду и пережаривают на сковороде или в духовке.

Холодной новерно нет

Смотря какие!!

Очень желательно.... Только уже свареные :)))

Если очень хочется промыть - можно кипятком. А я не промываю