Что можно приготовить из курицы? Хочется чего то необычного но в тоже время вкусного)

Можно сациви или баже, но для этого нужно специи: уцхо сунели, кинза и зафран.
Пожарить курицу до золотистого цвета, нарезать средними кусками, положить в кастрелю или в миску.
Приготовить баже из грецких орехов:
Грецкие орехи - 400 гр.
Чеснок - 4-5 зуб. (можно добавить по вкусу )
Кинза молотая- 1 ч. л.
Уцхо сунели -2 с. л.
Зафран-1 ч. л.
Уксус-1 ч. л.
Соль
Перец молотый (красный) -по вкусу.
Все ингредиенты для баже поместить в блендер и добавить воду. Хватить трех минут. Баже должно быть немножко густым.
Нарезанную курицу облить этим соусом.
Приятного аппетита!

Курица тушеная в тыкве по-деревенски

Курицу рубят на части, которые натирают мукой и слегка отбивают. Жарят в сковороде до румяной корочки. Всыпают лук и, помешивая, поджаривают его до золотистого цвета. Кладут нарубленные перец и помидоры, вливают сливки и закрывают крышкой. Заправляют мукой, солью и перцем, доводят до кипения и дают постоять.

У тыквы срезают на четверть верх с плодоножкой, вычищают семена, закладывают внутрь курицу. Закрывают верхом как крышкой и запекают в духовке два часа при 200°, пока кожица не начнет обмякать. Подают целиком на блюде, посыпав зеленью. Раздают половником.

1 тыква, 1 курица, 1 луковица, 1 перец, 2 томата, 100 г сливок, 1 с. л. муки, пучок петрушки

Там уже все обычное, чего только из синей птицы не делали.
Котлеты по-киевски уважаю.
=)

Моё любимое блюдо- Сациви из курицы.

Приготовьте паштет. Вкусно, на бутерах будет супер.

Фаршированные куриные окорочка с пивом и черносливом

5 небольших куриных окорочков (около 1,3 кг)
3 ломтика черствого батона без корки
3 зубка чеснока
соль по вкусу (~ 1,25 ч. л. )
черный перец, молотый лавровый лист и кориандр
около 200 мл светлого пива
4-5 шт. черносливин (замочить в кипятке)

С окорочков снимаем шкурку, как перчатку, с помощью маленького ножа. Это совсем не сложно. Часть суставной косточки, к-рая торчит из окорочка, оставляем, а остальное отрубаем (я это делала с помощью ножа и мясного молотка) . Должна остаться видимость целого окорочка с косточкой . Мясо обрезаем с костей (оставшиеся кости с останками мяса заливаем небольшим кол-вом водички и варим бульончик, который потом используем по-назначению ). Ломтики батона замачиваем в ~ 100 мл пива.
На мясорубке перемалываем мясо, размоченный хлеб, добавляем соль, приправы, мелко нарезанный чернослив, раздавленный чеснок. Вымешиваем фарш, вливаем еще немного пива, сколько "возьмет". Теперь напихиваем шкурки окорочков (не очень плотно, не пытайтесь засунуть туда весь фарш!) , подворачиваем шкурку в месте разреза так, чтобы полностью закрыть фарш. Все. Теперь выкладываем их на смазанный растительным маслом противень (или подходящую по размерам форму для запеканок) , сверху тоже слегка смазываем маслом и ставим в горячую духовку (около 225*С) . Запекаем до румяной корчки.

Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО! Пиво придает мясу необыкновенную мягкость .
Если вы не любите чернослива, можно обойтись без него, а добавить, скажем, немного обжаренных с луком шампиньонов.
Можно жарить и на сковороде под крышкой.

Оставшийся фарш назавтра можно в виде ма-а-аленьких шариков обжарить в большом количестве кипящего жира

Кусочки филе обжарить до белого цвета, выловить из банки консервированные ананасы туда же, залить сметаной, посолить, ещё немного потушить.

kuricu pripravit,posolit,zamarinovat v maioneze .Chipsi izmelchit v pakete rukami.Obvalyat kazdii kusochek v chipsan.Polozit v formu dlya zapekaniya v zaranee nagretuy duhovku,200ºC,40min.Palchiki oblizesch

Самый простой и вкусный рецепт. Курицу, разрезанную на куски, нашпиговать чесноком, натереть солью и красным перцем. Затем обвалять в муке, хорошенько обжарить до корочки, а затем тушить в простой воде с лаврушкой - около часа. Приятного аппетита.

Я очень люблю делать несколько блюд:

Куриное филе разрезается вдоль на 3 части. Соль, перец, немного карри. Далее каждый кусочек заворачивается в сырокопченый бекон и в духовку - 10 минут на 1 стороне и 12 минут на другой. Подавать с любым салатом.
Куриное филе режется на небольшие кусочки, соль, перец, карри. Делается кляр: 1 яйцо, 2 ст. ложки крахмала, соль, карри. Куриные кусочки опускаются в кляр и далее на сковородку с растительным маслом. Обжариваются до золотистой корочки. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как заготовку для приготовления различных блюд, как-то. Куриные кусочки остаются на сковородке и к ним добавляются мелкие кусочки ананаса (консервы) , немного имбирного или кисло-сладкого соуса. Или обжаривается лук, далее заливается смесью из горчицы, рюмки коньяка и рюмки воды. Подается вместе с куриными кусочками.

А вообще для курицы есть один нюанс - любое блюдо из нее будет намного нежнее, если предварительно замариновать курицы в соевом соусе - идеально в террияки.

Курятину приготовь))))

взять коробку из под сока 2 литра аккуратно открыть верх коробки по шву и положить слоями сырое филе от курицы или просто грудки, каздый слой посолить и по перчить лавровый лист по бокам коробк проложить. затем взять полстакана холодной воды чуть ее посолить и засыпать туда 40грам желатина размешать и залить в пачку с курицей. поставить пачку в глубокую кастрюлю налить воды по уровню курицы в пачке и как вода закипит ждать 1,5 часа. после вытащить дать ей остыть и убраь в холодильник на ночь а завтра вывать из пачки заливной рулет нарезать и подать с горчичкой мммммм вкусно

грудки в сливочном соусе (в сливках) Советую !