Привет всем!
Только вернулся в крупный город (население ~3 млн), стою на распутье, чем заняться.
Умею в сварку, умею в пекаря-кондитера (есть корки, разряды, санкнижка).
Чем бы Вы занялись сейчас, в это непростое время?
Я склоняюсь к производству выпечки, но чтобы не дрожать и не параноить каждый день, там нужно выполнить кучу сложных требований по СанПиНам, что очень дорого, а иногда и невозможно в съемном помещении. А работать "вчерную", боясь штрафов и платить "на лапу" каждому проверяющему я не хочу.
Сварочные работы населению попроще, никаких санпинов и пожарников - сниму контейнер на бывшем заводе и вперед, варить мангалы, печки и т. д.
Что бы Вы выбрали, какое производство запустили?
По производству выпечки или сварочным работам?
Если можете - напишите подробно, для меня это важный выбор.
Спасибо.
Производственные предприятия
Мини-пекарня или сварочный цех - что бы Вы запустили сейчас?
Я бы пекарню
Лично я, езжу каждое утро специально лишние километра 7 ради хлеба который у меня в машине даже пластиковый пакет поплавил))), догадался положить картонный пакет в мягкий и всё.
Лично я, езжу каждое утро специально лишние километра 7 ради хлеба который у меня в машине даже пластиковый пакет поплавил))), догадался положить картонный пакет в мягкий и всё.
Александр Янык
Спрос на хлеб устойчив, как ни на что другое, ниши давно заняты, так что совет пустопорожний.
Всё зависит от возможности сбыта своей продукции.
Мини пекарня
СЦ.
В чем польза от нашего мнения? Оно максимум может говорить о личных предпочтениях отвечающего. Но никак не учитывает факторы, на которые вы должны опираться, если хотите сделать разумный выбор. Это
1. Что хотят люди конкретно в вашем 3-х миллионном городе? Может ведь оказаться, что у них уже есть печи, мангалы и хлеб или, наоборот, они им не особо нужны?
2. Насколько сложно жителям, если им все-таки что-то нужно, найти требуемое?
3. Можете ли вы предложить то, что их заинтересует больше, чем у других производителей. Сомнительно, что в таком большом городе до сих пор никто не пек хлеб и не варил железки.
4. Какие постоянные и переменные затраты будут у вас в том и другом случае. Тут тоже конкретика нужна - вы уже нашли контейнер на заводе и знаете, сколько владелец с вас попросит? Считать нужно - возможная цена, прогноз доходов, издержки, в т. ч. и сложности с оформлением.
5. Наконец, какова ваша личная цель? Мне вот важно не просто заработать как можно больше, мне нужно, чтобы это было не сильно рискованно, оставляло достаточно свободного времени и, главное, содержало элемент творчества. А это довольно личные критерии и, опять же, зависит от условий. Может у вас там хлебная мафия орудует или вы не просто хороший сварщик, а сварщик-виртуоз ))
Мне кажется, как раз в наше непростое время особенно важно взвешивать эти вещи, а не просто опрос предпочтений устраивать у случайных людей. Сейчас ведь рынок уже вполне конкурентный, нужно анализировать и считать, а не только гадать.
1. Что хотят люди конкретно в вашем 3-х миллионном городе? Может ведь оказаться, что у них уже есть печи, мангалы и хлеб или, наоборот, они им не особо нужны?
2. Насколько сложно жителям, если им все-таки что-то нужно, найти требуемое?
3. Можете ли вы предложить то, что их заинтересует больше, чем у других производителей. Сомнительно, что в таком большом городе до сих пор никто не пек хлеб и не варил железки.
4. Какие постоянные и переменные затраты будут у вас в том и другом случае. Тут тоже конкретика нужна - вы уже нашли контейнер на заводе и знаете, сколько владелец с вас попросит? Считать нужно - возможная цена, прогноз доходов, издержки, в т. ч. и сложности с оформлением.
5. Наконец, какова ваша личная цель? Мне вот важно не просто заработать как можно больше, мне нужно, чтобы это было не сильно рискованно, оставляло достаточно свободного времени и, главное, содержало элемент творчества. А это довольно личные критерии и, опять же, зависит от условий. Может у вас там хлебная мафия орудует или вы не просто хороший сварщик, а сварщик-виртуоз ))
Мне кажется, как раз в наше непростое время особенно важно взвешивать эти вещи, а не просто опрос предпочтений устраивать у случайных людей. Сейчас ведь рынок уже вполне конкурентный, нужно анализировать и считать, а не только гадать.
Вы уже сами ответили на свой вопрос.... теперь остается только прислушаться к внутреннему голосу, что он подсказывает... не раздумывая... мне сначала пришла мысль про пекарню.... кушать больше всем хочется... но еслипо расходам сварка для начала будет меньше, то с нее... а потом и пекарню открыть...
Хлеб всегда нужен.
Александр Янык
Если он всегда нужен - то что ж его до сих пор никто не догадался производить?
Крематорий запускайте. По-любому люди умирать не перестанут)
в большом городе с выпечкой на износ будете. яб выбрал сварку
Денис Олляк
не ну если в пекарни будет автоматизировано производство то тогда можно и в пекарню. я помню пиццы катал скалкой, запарился вообще
И то и другое, и можно без хлеба
Смотря по "рынку", что нужней. Хлеб вроде везде есть, а хорошие сварные без заработка не останутся. Флюс горелый только нюхать вредно
С выпечкой стабильный доход, но и обязанность ежедневно работать, иначе клиентура отвернётся. А со сваркой можно хоть три отпуска в году себе устраивать, но работа то есть, то нет.
сварочный цех
пекарня но хотелось бы оригинальность, а ни просто ерунду я сам могу приготовить хоть что, но ни важу когда готовят ни правильно сам создал несколько оригинальных блюд и моя мама повар и ее подружки обалдели от простого и оригинального- искал по сети такое же сравнимое к моим ни оказалось-у нас город ни милионщик да же, но ради грамотно приготовленного треугольника, пицы или балиша могу пойти и купить но пока что ни встречал такое ни могут готовить нормально, то ни доварят лук то тесто толстое вообще беда -хотя конечно прибыльное дело, а со сваркой нужна базовая клиентура поэтому разогнаться сложнее, говорите можете купить место, но вы подумали на счет доступа к вашему месту, есть ли у ва кран балки при крупном заказе на обычном мангале денег ни заработаешь, есть ли у вас пескоструй-просчитайте подумайте над этим.
пекарня сложнее, да, но хлеб нужен всегда. круглый год. и работа и доходы будут всегда. и расходы то же будут.
сварка... проще, но меньше клиентов (сейчас у половины жителей частных домов есть сварочный аппарат) , вреднее для здоровья (зрение, испарения) . зато проще... можно будет целыми днями в танки гонять... правда без доходов..
сварка... проще, но меньше клиентов (сейчас у половины жителей частных домов есть сварочный аппарат) , вреднее для здоровья (зрение, испарения) . зато проще... можно будет целыми днями в танки гонять... правда без доходов..
Сергей Чульфа
Спасибо за развернутый и аргументированный ответ!
Пекарня норм, я умею многое, но с разрешениями попа полная, я даже боюсь туда лезть и все это о лицензировании объектов повышенной эпидемиологической важности читать.
Сварка проще.
Пекарня норм, я умею многое, но с разрешениями попа полная, я даже боюсь туда лезть и все это о лицензировании объектов повышенной эпидемиологической важности читать.
Сварка проще.
В К
Еще варианты смотри. Сдавать инструмент в аренду
Топ это кузнечный цех. А так если это пекарня то можно но при условии что у Вас будет хлеб Высочайшего качества (полностью кароче конкурентоспособный). А была бы моя воля я бы открыл кузнечно-сварочный цех еслиб умел.
в стране любой бизнес готовы загубить а не вырастить
пекарню
у нас в городе пекарни на каждом шагу. как-то выживают: кушать хотят все. а сварочных цехов нет. только по гаражам, да по знакомству можно найти хорошего сварщика.
Поэтому однозначно ответить на ваш вопрос никак... всё зависит от того, где вы живёте и в чем нуждаются клиенты.
Поэтому однозначно ответить на ваш вопрос никак... всё зависит от того, где вы живёте и в чем нуждаются клиенты.
В 2021 будет понятно что лучше!
lумаю будет лучше сварочный цех
Похожие вопросы
- Хочу открыть мини-пекарню
- с чего начать открытие мини пекарню?
- Хочу открыть пекарню небольшую в Подмосковье, объем производства в смену 1000 - 2000 штук хлеба.
- Уважаемые друзья хочу открыть мясной цех
- Здравствуйте. Нужен совет. имею цех по проихводству метталических дверей, хочу расширить производство.
- Машиностроительное предприятие. Какое мероприятие предложить по улучшению внимательности персонала цеха
- Я хочу открыть пекарню
- Оборудование, станки, мини заводы из Китая
- Хочу открыть сварочную мастерскую.
- Кто подскажет? как правильно организовать швейный цех?