Почему в вагонах Московского метро на картах самого метро не рисуют строящиеся станции?

Потому что всё непредсказуемо - и куда линию поведут, и как новые станции
называться будут, и особенно срок открытия. Порой кажется, "рисуют"
в пьяном угаре "левой ногой" под девизом "семь пятниц на неделе".
Ведь если ничего не обещать, так и спроса меньше, да и ответственности никакой.
Наглядный пример - Солнцево/Новопеределкино, заселенные в основном
москвичами ещё в 80-е гг. Долгое время на всех схемах пунктирная "строящаяся"
от Юго-Западной СЛ давала ложные надежды жителям этих районов.
Также и Дегунино/Бескудниково, тоже очередниками заселенные задолго до
перестройки, где уж не одно поколение выросло на пустых обещаниях метро.
Зато там, где, как грибы, вырастают коммерческие новостройки ( Жулебино/
Косино или Столбово/Коммунарка ), тут же внепланово строят новые линии
метро ( как Кожуховская в Люберцы или постСаларьевская в Столбово ),
чтобы цены в разы на жильё поднять.

Места мало становится на карте

Сейчас плановая экономика далеко не плановая и планы могут постоянно корректироваться и даже напрочь меняться, особенно учитывая кризисные годы, и нарисуй сегодня эти станции а завтра именно на них не хватит денег, или споткнуться на упрямого владельца земли, или появятся объекты, на которых быстрее можно быстрее увидеть желанный результат, и вы первый где нибудь зададите вопрос, а почему эти станции, заложенные в планы так долго не строятся.

Там и так х разберёт, что наворочено