что такое смартфон, и чем он отличается от простого телефона?

Многие не видят различий между мобильным телефоном, смартфоном, коммуникатором и КПК. И даже сами производители техники любят вносить сумятицу в сей вопрос, периодически обзывая то смартфон коммуникатором, то телефон - чуть ли не карманным ноутбуком. К мобильным телефонам относится любая техника, способная совершать голосовые звонки без «привязки» к кабельным телефонным сетям.
О принципиальном отличии устройств на уровне программного обеспечения и связанных с этим вещей.
В телефоне нет операционной системы. Вместо нее в нем находится прошивка - элементарная программная начинка, осуществляющая управление всеми необходимыми базовыми функциями.
Современные GSM-телефоны добавочно снабжены Java ME - программной платформой, предназначенной для установки простых игрушек и программ, написанных на языке Java.
Установка добавочных программ на саму прошивку - почти всегда невозможна. Кроме Java-приложений, конечно. Которые ставятся, конечно, не на прошивку, а на специально огороженный участочек, над которым реет гордый флаг с надписью «программная платформа Java ME», а вокруг ходят злые овчарки и следят, чтобы никакая программа не просочилась за пределы отведенной для этих программ резервации. Помимо Java ME, существуют и другие сходные программные платформы: Mophun на старых моделях Sony Ericsson и BREW на CDMA-телефонах.
Смартфоны выросли из детских штанишек обычных телефонов, и отличаются тем, что на них стоит операционная система, позволяющая инсталлировать полноценные программы и игры.
Операционная система, в отличие от прошивки, является в той или иной мере конструктором. Она позволяет заменить предустановленный браузер на другой, который вам больше нравится, разрешает поставить симпатичный медиаплеер, а также установить сотни и тысячи других программ. По сути, существует всего два вида операционных систем на смартфонах: Symbian и Windows Mobile Smartphone.
Но пользователь нынче требовательный - ему и картинки подавай, и мелодии, и браузер для выхода в интернет, да еще и FM-радио с плеером для услады ушей. Производители обычных телефонов, стремясь удовлетворить неустанно растущие запросы пользователей, модернизируют и «наворачивают» прошивки своих телефонов. В итоге, телефоны постепенно нагоняют смартфоны.
Тут дело обстоит так: не то чтобы «каждый солдат хотел стать смартфоном» , но, скажем, телефоны с пользовательским интерфейсом Nokia Series 40 уже вплотную приблизились к смартфонам на Symbian.

Более полную информацию по это теме можно получить, перейдя по ссылке, указанной в Источнике, а также здесь:
http://www.smartphone.ua/
Удачи в изучении.
PS. Пока составлял ответ, уже появилось дополнение к вопросу.
Для основного использования в качестве телефона, я бы рекомендовал Nokia N95 8GB, а для использования в качестве электронного помощника, идеальный вариант - Nokia E71, который позволяет не только просматривать документы Word, Exel, но и создавать их на самом смартфоне. Оба смартфона имеют WiFi, GPS и могут работать в сетях 3G. Если нужно более подробное описание этих моделей, обращайтесь. Кроме того, я являюсь обладателем обеих моделей и могу говорить о них не в общих чертах, а имея мнение пользователя этих прекрасных моделей.

смартфон это мрбильник оборудованный операционной системой то есть это примитивный компьютер

на обычном телефоне нельзя смотреть видео в формате avi

Смартфо́н, реже смартофо́н (англ. smartphone — умный телефон) — мобильный телефон c расширенной функциональностью, сравнимой с карманным персональным компьютером (КПК) . Также для обозначения некоторых устройств, совмещающих функциональность мобильного телефона и КПК часто используется термин «коммуникатор».

.

Функциональностью.

смартфон в переводе с английского означает умный телефон. Не путать с коммуникаторами. Так как смартфон это телефон в который позже добавили операционную систему (самая поппулярная это симбиан) , а коммуникатор это наладонник в которй встроили телефон. Насчет нескольких задач это и сони эрикссон может без всякой операционной системы. В смарт например можно загрузить какую нибудь программу, даже плеер и антивирус. На телефон же разве что простинькие программы на яве, плеер в телефон не установишь.

Смартфон может выполнять несколько задач одновременно, пример: две игры сразу, две аськи. и так далее. Обычный телефон не имеет такой функции

смарт это мини пк
более расширены возможности работы с мультимедией, загрузкой приложени итд