Кто разбирается в темах Android

У меня смартфоны без тем... я скачиваю лаунчеры и там могу устанавливать разные, выбранные темы

лаунчер это оболочка андройда в разных смартфонах свои фирменные лаунчеры, тачвиз на самсунге на пример. на лаунчер ставится тема.

Фирменные оболочки от производителей, такие как MIUI (Xiaomi), EMUI (Huawei-Honor), Xperia UI (Sony), One UI (Samsung) и проч. с большой натяжкой можно обозвать и лаунчерами.
Но если лаунчер можно поставить на любой аппарат, то оболочка является неотъемлемой частью каждого бренда, к тому же на каждой модели она своя, не смотря на похожесть, т. е. для каждой модели она разрабатывается индивидуально.
В состав оболочки могут включатся как фирменные приложения, так различные доп. функции, типа жестов, визуальных элементов и сервисов.
Раз Вы заговорили про Темы, то в каждой оболочке есть свои темы, причём очень много бесплатных. На рабочем экране Вы можете видеть иконку Темы, да и при настройке смарта они предлагаются вместе с обоями рабочего стола и экрана блокировки.

Лаунчер это внешний вид рабочего стола miui это вообще не к кастомезации это ближе к операционым системам а тема меняет значки шторку уведомлений меню настроек итд то что не меняет лаунчер

Лаунчер - это внешность иконок, обоев, анимаций, разных кнопок и доп. функций
Оболочка - это лаунчер что стоит с завода, его нельзя удалить и именно этот лаунчер всегда определяет внешность настроек, статус бара и подобных мелочей, которые нельзя никак поменять.
Тема - это просто смена обоев и значков