Периодически бывает что смартфон сам перезагружается но почему?..

Перенагрузка на оперативку и процессор.

Так что у вас установленно и чем вы пользуетесь мы не знаем.
Возможно ПО повреждено, поможет зайти в рекавери, тыкнуть вайп кэш и вайп дата. Все данные с телефона удалятся, поэтому предворительно нужно в контактах и вацапе тыкнуть создать резервную копию.
Хотя наверное перешить проще сразу, на https://samfrew.com вбиваете номер модели, регион ставите польшу, xeo вроде, скачиваете.
После скачиваете samsung drivers с первого попавшегося сайта в гугле и Odin.Как шить самсунг через odin в ютубе полно инструкци, там пару кликов надо сделать в проге и минут 10-15 подождать пока телефон прошьется.
Ну а если это не поможет, то или железо повреждено, или телефон просто слаб теперь для новых версий приложений, на оптимизацию сейчас разрабы забили. Только через рут химичить, но вы не сможите.
В общем пора о пакупке нового аппарата задуматься.
В ремонтах тратить деньги не рекомендую, там ремонт обойдется во столько, что можно два рабочих телефона таких как у вас на авито за эти деньги взять.

несколько основных причин перезагрузки телефона:
механическое повреждение (вследствие удара или падения)
сбой в программном обеспечении
выход из строя аккумулятора
неисправность элементов на печатной плате
воздействие влаги на устройство (попадание под корпус аппарата)

возможно перегрев аккумулятора. Для начала прошейте на кустомную прошивку чтоб избавиться от утечки памяти

Ну скорее всего пла́тина сломалась. Неси в ремонт, а если дорого - покупай новый