Облегчит ли знание нот в игре на гитаре, ударных и клавишах? Или в чем недостатки самообучения\самопознавания?

Безусловно. Это примерно как в кулинарии: зная тонкости приготовления отдельных продуктов вы сможете гармонично их сочетать, приготавливая по рецепту.
Сольфеджио - основа игры на любом инструменте. В общем поэтому в музыкальной школе всегда к основному инструменту добавляют фортепиано. От этого можно плясать как угодно! У меня основной была виолончель, ф-но дополнительным. Далее я постепенно научилась играть на гитаре, скрипке, контрабасе, аккордеоне, баяне, флейте и даже немного на саксофоне! Зная музыкальную грамоту, имея слух и желание вы быстро сможете овладеть любым музыкальным инструментом.

Да. http://mlook.ru/fJKKBLfjroo/raphael_fays_improvisation_en_mi_mineur.html#axzz1f8b3CiqQ Этот человек занимался по нотам.

Облегчит.
Я знаю пару аккордов на гитаре и в подростковом овзрасте отлично играла Цоя и ко на арбате. Могу одной рукой к Элизе сыграть. Ну и разобрать простые пьесы на пианино.
А так я музыкально абсолютно безграмотна.

Образование от учителя даёт в системе нужные знания, базу. И с этой базой уже можно самостоятельно развиваться.

Это как в математике. Не зная таблицы умножения, можно продавать на рынке фрукты, имея калькулятор или считая на пальцах. А вот работать архитектором, программистом, физиком - тут надо взять школьную и институтскую базу и на её основе открывать что-то новое.

А как без нот то? Люди этому учатся. Да и нот то всего 7.

мастурбировал?

Если хорошо развит слух то главное это техника игры, но всё равно со временем появиться необходимость прочитать музыку или записать её в текстовом виде, так лучше сразу запомнить 7 нот и пару знаков альтераций

Я считаю, лучше выучить ноты, хотя бы основы. Я играю на фортепиано профессионально и на гитаре занимаюсь с друзьями, так мне намного легче, чем им, не знающим нот)
И всё равно когда-нибудь понадобится сыграть по нотам или что-то новенькое найти или записать))

Облегчит в дальнейшем. Самоучитель дается для оттачивания технических навыков игры, а музыкальная граммотра (не только одни ноты, а полное сальфеджио) нужна уже непосредственно для исполнения