Почему когда кладешь бутылку с минеральной водой в морозильник и достаешь через несколько часов она не застывает,

Растворы застывают при более низких температурах, чем чистые жидкости. Понижение температыры замерзания пропорционально кочентрации растворенного вещества. Вы выпустили газ - концентрация стала меньше. Температура замерзания увеличилась. Оно заммерзло. Вам просто "повезло" иметь температуру в холодильнике на грани этого процесса. У многих он морозит сильно и люди не ощущают разницы - минералка замерзает всегда.

крепкая очень, почти как вотка

мало подержал

там раствор, при понижении температуры вымораживаюца те элементы, которые имеют свойства антифриза и при открывании крышки они испаряюца из бутылки
(при этом температура воды мгновено понижаеца)

Точка замерзания воды зависит от давления (бутылка закрыта и в ней большое давление) Чем больше давление - тем ниже температура замерзания. И количества растворённых веществ (солей и газов) .
При открывании крышки - давление внутри бутылки падает - и жидкость естественно тут же замерзает

Да чего вы ребята?
Всё просто. Раствор переохлаждён, но ещё не до той температуры, чтобы из жидкого в твёрдое. Нужно ещё охладить. Это дополнительное охлаждение вызывается вовсе не из за изменения концентрации газа в жидкости, а по причине сброса давления!
Адиабатическое расширение! Читайте физику седьмой, по-моему, класс.

странная минералка

Наверно у вас холодильник сломался!!

наеврное надо подольше подержать....

Просто она хочет перед смертью посмотреть в глаза тому, кто засунул ее в морозилку! )))

минералку не пью, так что такого не наблюдал :)
можешь сказать что за минералка (марка, объём) ? температуру внутри него? её уже открывали перед тем как поставить в холодильник или была запечатана заводом?

напишешь, я куплю проверю :) разберусь с этим явлением. если успею, то отвечу до закрытия темы ;)

А мне кажется это просто банальное переохлаждение.
Температура воды в бутылке - ниже температуры замерзания. Но вода не замерзает потому что нет центра кристализации. Когда открыли крышку - первый пузырик - центр кристализации. Соответственно из состояния переохлжденной воды переходит в состояние "лед+вода 0 градусов".

Для тех кто говорит о расширении - вот вам ещё один эксперимент. Положите в морозилку (не открывая саму бутылку естесс-но) . Подержите с полсуток. Достаньте - вода будет незамерзшая. А теперь встряхните! Фокус!

а холодильник включить не пробовола?