Солнечные лучи

Ну одно с другим не имеет никакой связи - преломление в атмосфере и попадание на продукты.. . А "не хранить под прямыми солнечными лучами" говорит о том, что солнечные лучи, попадая под прямым углом на упаковку, передают найбольшее количество своей энергии (в найбольшей мере тепловой инфракрасной) , что вызывает порчу продуктов вследствие нагревания. Так же и ултрафиолетовые лучи вызывают различные химические и биопроцессы в продуктах, что способствует появлению даже ядовитых веществ в продуктах.... Если же лучи падают под косым углом, то часть энергии отражаеться

Заломленные лучи как раз таки, могут быть прямыми, поскольку преломляются под одним и тем же углом.
А в атмосфере они - рассеяные. Однако, в солнечную погоду, атмосфера рассеивает далеко не все лучи, более того часть спектра (не обязательно видимого) рассеивается лучше - часть хуже. Однако прямые лучи все равно остаются. В пасмурную погоду же, прямых лучей почти нет, и весь свет получается от диффузного излучения неба.

когда мы находимся в тени, то лучи от солнца не падают на нас напрямую, но и тени светло, благодаря солнечным лучам отраженным от разных, окружающих нас предметов. такие лучи называются не прямыми. если в комнате окно смотрит на север, то днем в ней все равно светло от непрямых солнечных лучей. не хранить под прямыми солнечными лучами означает: хранить в тени, но не обязательно в темноте. причина понятна: в прямых солнечных лучах есть ультрафиолетовая составляющая, разрушающая многие, как органические так и неорганические вещества. кроме того прямые лучи сильнее нагревают тела, а для продуктов это не желательно.

Образное выражение, означает, что не надо предмет выставлять на солнце.

Для продукта на который падает свет не имеет значения как именно распространялся световой поток до того. Точно так же не имеет значения какую траекторию имел фотон, чтобы оставить след на фотопленке, на матрице фотоаппарата, на сетчатке глаза.
В этой фразе имеется в виду, что на продукт не должен падать солнечный свет из окна напрямую, чтобы не привести продукт к порче.

Это для космонавтов, находящихся за пределами атмосферы.

Это не грамотность производителя.

тоясть не на окне где светит солнышко