что такое структура воды?

Структури́рованная вода́ — термин, встречающийся в текстах по нетрадиционной медицине и используемый для обозначения некоторой «воды с изменённой относительно равновесия к окружающей среде структурой
А теперь объясняю простым языком. Существую версии (и они небезосновательны) , что вода имеет свойство, сохраняя жидкое состояние, приобретать свойства кристаллических или газообразных структур (теория мёртвой и живой воды) . Дальше иззотерика...

надувательство это.

Между прочим премия Рэнди (1 зеленый лимон) так никто и не смог получить.
А надо всего-о показать любой опыт, демонстрирующий "память воды", структурированность, действие гомеопатии высоких разведений. А заодно и телепатию, телекинез, и даже астрологию.. .

И что интересно - никто даже и не попытался: значит все эти торговцы счастьем прекрасно знают, что мошенничают.

Реально существующие в воде динамические кластеры со СТРУКТУРОЙ льда (существуют благодаря водородным связям и стабилизируются (есть работы) примесью дейтерия. Сама на ЯМР- релаксационных спектрах постоянно наблюдаю перенос протона на заметные расстояния, что можно объяснить существование как минимум в течение микросекунд льдоподобных кластров из 10, а то и 30-40 молекул воды... .

НО, поскольку эта тема не слишком изучена, это ПРЕДМЕТ ОГРОМНОГО ЧИСЛА псевдо- и лженаучных спекуляций, всякого журналистского вздора, огромного числла безнадёжно "грязных" экспериментов и наблюдений, лженаучных телефильмов, книг, статей и даже учебников... .

И именно вследствие того, что эта тема является одной из излюбленных тем ЛЖЕНАУКИ, она и далее будет оставаться неизученной, поскольку чистоплотные исследователи просто боятся в этой мутной пене МАРАТЬСЯ :-(

Волшебное заклинание для отъёма излишка наличности у лохов.

Структура воды это принцип по которому связаны молекулы воды, например: звезда, многогранник и т. п