.ВОПРОС что вызывает ощущения жары при подачи воды на камни в бани? температура, давления, плотность, влажность как это

как мне кажется теплоотдача изменяется, но только изза повышения влажности в воздухе. Сам воздух плохо проводит тепло, но когда подливают воды, она испаряется и те кто сидит в бане чувствуют действие водяного пара. На камнях вода моментально закипает и испаряется, ее температура больше 100 градусов, когда пар попадает на кожу (~37 градусов) , он конденсируется и горячие капельки продолжают остужаться на теле. Отсюда ощущение обжигающей жары.

Дело не в теплоёмкости влажного воздуха, а во влажности как таковой.
Организм человека охлаждается за счёт испарения пота с поверхности кожи.
Если воздух уже насыщен влагой, то пот просто не будет испаряться. Тело прекратит охлаждаться и станет нагреваться. Это и воспринимается как жара.

вода обладает многократно большей теплоёмкостью, поэтому сильнее нагревает.
К тому, при при фазовом переходе из газообразного в жидкое состояние, конденсируясь на коже, она избавляестя от энергии.. , То есть кроме жары от просто воды, ещё дополнительная энергия при конденсации, так что пар, осев на кожу, даёт как бы две порции тепла. Не забудем и бурное перемешивание воздуха паром, так что "пограничный слой" воздуха у поверхности кожи с температурой меньшей, чем вообще в бане, из-за охлажденя потом, сдувается и становится ещё жарче. Если воздух неподвижен, му как в шубе с прилегающим слоем воздуха и своми микроклиматом. Для этого и вентиляторы и верры используем. В бане горячий пар, сдуваег его и наша кожа быстрее нагревается.

Для сравнения сауна. Там просто горячий воздух, естественное перемещение воздуха и сто градусов не кажутся такими грячими как в русской бане, например, шестьдесят.

Вы правы, у более влажного воздуха теплоемкость больше, по аналогии, ощущение холода от влажного воздуха больше чем от сухого.