почему идти вверх по эскалатору, движущемуся тоже вверх, тяжелее, чем по обычной лестнице?

На эскалаторе угол подъема больше, чем на лестнице

Признаться, я такого не замечал.
Но как гипотезу могу предположить, что такоет ощущение связано с тем, что высота одной ступеньки эскалатора больше, чем высота ступеньки обычной лестницы. То есть - на каждый шаг (на каждую ступеньку) приходится совершать больше ртаботы, че6м по обычной лестнице.

Относительность Веса
При этом когда вы возмете сумку и взвесите на безмене, вы заметите разницу в весе в большую сторону.
Практически можно сказать увеличение притяжения земли, Опять условно.
Принципы относительности.
Тут конечно не говорим о массе.

Если отметаем потоки воздуха, то безразлично. Ходил и так, и этак. Есть разница при вступлении на эскалатор и сходе с него, но это понятно. А так, поднимаясь по стоящему эскалатору, я злюсь на него - вот и вся разница.

Значит, и вниз идти по эскалатору, идущему вниз, тоже тяжелее\легче? Не, вроде не сходится. Не замечала такого. Может, рискну предположить, это психологическое? На лестнице вы готовитесь идти только своими силами, а на эскалаторе хочется, чтоб было легче. И вы просто иначе воспринимаете происходящее. Даже если подсознательно. Это как.. . когда выходной, можете вскочить в 7 утра. А если в школу\на работу надо, то хоть до 12 проваляетесь и всё равно уставшие =) Думаю, психология. Физика говорит, что если нет ускорения у эскалатора, то лишних нагрузок от ходьбы по нему быть не должно.

При быстром движении вверх сила тяжестя действующая на человека возрастает.

потому что у него ступени выше чем ГОСТ 8717.0-84