Почему немцам не удалось захватить Ленинград?

Тому много причин. Сначала, в 1941 году им не удалось это сделать с ходу (а шанс у немцев был именно тогда!) , потому, что нельзя быть сильными сразу на всех стратегических направлениях (немцы вели одновременно 3 крупных наступления - на Ленинград, Москву, на Украине, им элементарно не хватило сил.) . В дальнейшем, потому что нельзя захватить город, население которого готово скорее умереть, чем сдаться. Очень большую роль в обороне Ленинграда сыграла тяжелая и зенитная артиллерия кораблей Балтийского флота. Ну и потом, в 1942-1943 году Ленинградское направление стало для немцев второстепенным, их "интересы" переместились на юг.

Ответ - потому что они его и не пытались захватить.
Его и невозможно было захватить, потому что на тот момент это был город с наибольшей концентрацией военной техники в мире.
Технику танковых дивизий предпочли сосредоточить в другом месте, а к городу просто перерезать коммуникации и ждать.

самоотверженность и подвиг Ленинградцев! ! МНЕИМЕННО ТАК ПРИЯТНЕЙ ДУМАТЬ!!!

Потому что они проиграли битву под Сталинградом. Да и то, за 900 дней 3 дня не было воды. А остальные 897 дней была вода. Удивительно, ДА?

Но прежде всего, исходя из доступной мне информации, потому, что мотивация защитников превосходила мотивацию захватчиков. Это именно и есть сила духа, практически ничем не подкрепленная, только сила духа.

доблесть и непобедимость красной армии

на самом деле гитлер отдал приказ заморить этот город голодом, и после этого приспокойно войти и добить ослабших защитников

Никакого духа у советов в Ленинграде не было. Если бы немцы хотели взять Ленинград, то они бы его взяли, но он не имел важного стратегического значения. Тогда зачем его захватывать? Вот они и держали его в блокаде, чтоб город сам сдался