Орбита электрона эллипс(подобно планетам) или окружность?

И не окружность и не эллипс.
Орбита электрона это случайная ломанная кривая фрактальной структуры вокруг ядра атома. Эта траектория поломана в каждой своей точке, так как из-за принципа неопределенности, если точно известна координата электрона, то нельзя точно знать его импульс. А импульс пропорционален производной от траектории. Значит производная должна быть неопределенной, то есть излом кривой должен быть в каждой точке кривой и сама кривая должна иметь структуру фрактала.
При этом если "фотографировать" электрон через определенные промежутки времени на одну и ту же "фотопластину", то окажется, что электрон "любит" находиться чаще в одних местах пространства и реже в других. На фотопластинке получаются сгущения точек в виде "облаков", где электрон "встречается" чаще.
Формы этих "облаков" см. на рисунке в ответе White Rabbit. Там показаны эти "облака" для некоторых разных энергетических состояний электрона.

Если он (электрон) один (водород) - то сфера.
Но уже следующие начинают напоминать кегли из боулинга шейкой у ядра.

А вообще-то это "фигуры Хладного" - поверхности в которых укладываетсф целое число его (электрона) волн... .

Ни то, ни другое. У электронов нет орбит, у них орбитали. Более или менее наглядно, электрон не вращается вокруг ядра как частица, а "размазан" по атому наподобие облака. Причем в большинстве случаев облака весьма причудливой формы.

В квантовой механике есть так званое уравнение неопределенности. Из него следует, что у частиц нет трактории в класическом понимании. Зато есть вероятность быть обнаружиной в том или ином месте. Выше упомянутые фигуры иллюстрируют эту вероятность.

Вышеупомянутые фигуры (поверхности) являются решениями уравнения Шрёдингера для различных энергетических уровней, описываемых уникальными комбинациями квантовых чисел. Вместе с тем, электрон данной орбитали может находиться как внутри этой поверхности, так и снаружи. Но с наибольшей вероятностью - на самой поверхности.