Естественные науки

В дискавери сказали что вещество омега3(в рыбьем жире) делает человека вундеркиндом.А я что-то не верю в это.

Вас нагло обманули. Вещества "омега-3" не существует в природе. А ноги вот откуда растут. Жиры - это сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот (в основном С18, то есть содержащих цепочку из 18 атомов углерода. Животные жиры в основном представляют собой эфиры насыщенных карбоновых кислот (в основном стеариновой) , растительные - эфиры ненасыщенных кислот: олеиновой (1 двойная связь) , линолевой (2 двойные связи) , линоленовой (3 двойные связи) и др. Для того, чтобы указать положения двойных связей, атомы углерода нужно как-то пометить. Согласно правилам ИЮПАК их нумеруют цифрами, начиная с карбоксильного, 1, 2, и т. д. до 18, или помечают буквами греческого алфавита, начиная от соседнего с карбоксильной группой. Таким образом, карбоксильный атом имеет № 1, но буквенного обозначения не имеет. Следующий атом углерода, № 2 или "альфа", следующий № 3 или "бета" и т. д. Но в химии жиров и в биохимии, гораздо важнее, при каком атоме углерода начиная С КОНЦА находится первая двойная связь. Поэтому принята такая нумерация, последний атом обозначают последней буквой ("омега") греческого алфавита, а цифра (в данном случае 3) обозначает, что первая двойная связь находится у третьего с конца атома углерода. Такие кислоты называют омега-3 кислотами.
Кстати, натуральный "рыбий" жир вряд ли встречается в продаже. Обычно, "рыбьим жиром" именуют раствор рыбьего жира в подсолнечном масле. Какие именно кислоты содержатся в рыбьем жире, я точно не знаю, наверное среди них есть и омега-3 кислоты. Но они есть также в любом растительном масле, поэтому нет никакой необходимости заставлять ребенка пить именно "рыбий" жир, который вполне можно заменить подсолнечным или оливковым маслом. Поэтому, если ребенок ест майонез, этого вполне достаточно.
Ну а неграмотные журналисты и рекламщики из всего этого запомнили звучное выражение "омега-3" и выдают его за некую панацею, чудодейственное "вещество", обладающее уникальными свойствами.
Оксана Шаронова
Оксана Шаронова
70 699
Лучший ответ
Рыбий жир детям дают, чтобы кости развивались и рахитом не болели, потому что в нем кальция много.
Кроме того, в рыбьем жире, так же как и вообще в рыбе, много фосфора, который как раз стимулирует умственную деятельность. Так что, если и не вундеркиндом, то чуть-чуть умнее ребенок точно станет.
Саня ....
Саня ....
66 107
Так оно и делает, но вундеркинд тупой получается, и это компенсирует плюсы.
ИР
Ирина Рыкова
17 273
зря не веришь:
вундеркинд с немецкого - удивительный ребенок
человек который ест невкусный рыбий жир и свято верит что от этого поумнеет это? - правильно - удивительный (как синоним слова "ненормальный") ребенок (как синоним словосочетания "не до конца развитый взрослый")
рыбий жир полезен для мозговой деятельности и не только. особенно детям, у которых связи между нейронами постоянно строятся. но это конечно не значит, что выпив ложечку вы станете гением, равно как, поев черники, тут же восстановите зрение с - 8.

Похожие вопросы