Какая вода закипит быстрее пресная или соленая ? Объясните почему.

забурлит и нагреется - быстрее соленая вода.

а вот начнет непосредственно кипеть - быстрее пресная

Согласно второму закону Рауля соленая вода кипит при более высокой температуре.

Если вода содержит соль, то:
1. возрастает плотность, следовательно скорость теплопередачи от нагревателя
2. снижается теплоемкость (эмпирический факт)
3. возрастает вязкость, следовательно тормозится конвекция. Соленая вода начинает раньше закипать, но этот процесс происходит только на дне.

поэтому когда варят полуфабрикаты добавляют соль сразу, а когда супы - то обычно в середине или конце.

Соленая вода закипает при более высокой температуре, чем пресная, соответственно при одинаковых условиях нагревания быстрее закипит пресная вода, соленая закипит позже. Существует целая физико-химическая теория почему дело обстоит так, "на пальцах" же это можно объяснить следующим образом. Молекулы воды связываются с ионами соли - происходит процесс гидратации. Связь между молекулами воды слабее, чем связь, образовавшаяся в результате гидратации. Поэтому молекула пресной воды легче (при более низкой температуре) отрывается от своего "окружения" - т. е. грубо говоря испаряется. А для того, чтобы молекула воды с растворенной солью "вырвалась из объятий" соли и других молекул воды требуется больше энергии, т. е. большая температура. Это упрощенно, в целом теория растворов - штука достаточно заумная.

Хоть один грамотный человек нашёлся. Это Морозов.

Солёная - быстрее. По опыту знаю. А почему - я не спрашивала.

Чистая H20 должна кипеть при температуре 1000 градусов, не помню источник....

Соленая закипит быстрее, так как концентрация соли поможет в этом...

Соленая. Реакция быстрей происходит.

Солёная. Почему? Потому что солёная xDDD