Естественные науки

Спасите-помогите, я коматозю!!! Почему стакан горячей воды в морозилке замерзает быстрее, чем стакан холодной?

В 1963 году ученик старших классов Эрасто Б. Мпемба заметил, что горячая смесь застывает в морозильной камере быстрее, чем холодная. Учитель физики, с которым юноша поделился открытием, поднял его на смех. К счастью, ученик оказался настырным и убедил учителя провести эксперимент, который и подтвердил его правоту. Теперь феномен горячей воды, замерзающей быстрее холодной, носит название "эффект Мпемба". Ученые так до конца и не понимают природу этого явления, объясняя его разницей в переохлаждении, испарении, формировании льда и т. д.
Kris Evans
Kris Evans
670
Лучший ответ
А ты бы сам попробовал, прежде чем вопрос задавать. Может, и не понадобилось бы писать. Разве тебе самому не интереснее понаблюдать, как поведет себя сама Природа, чем слушать кучу мнений незнакомых тебе людей?
Потому что это НЕПРАВДА.
Легко проверить, кстати....
ИД
Игорь Дацюк
85 751
Советую выполнить эксперимент. Думаю, Вас это успокоит. Здесь какая-то ошибка.
Не исключено, что дело в регуляторе холодильника (инерционности) - это, если эффект имел место. Кроме газетного текста про Мпембу нет других упоминаний. Но Вы самостоятельно проверьте, очень советую!
Дима Брик
Дима Брик
70 376
В горячей воде молекулы двигаются быстрее, если совсем коротко . Над этой загадкой физики ломали голову лет 50 назад . Читал в журнале " Наука и жизнь" .
Саша Петров
Саша Петров
94 431
опыт не проводил. эффект Мпембы считаю мифом. проделаем вычисления по наиболее часто выдвигаемой гипотезе: из горячего стакана часть воды испаряется, ее масса уменьшается и поэтому замерзает быстрее. холодная вода теряет Q1=cm1*20+Lm1 количество теплоты, а горячая Q2=cm2*100+Lm2. для наблюдения эффекта необходимо чтобы Q2
Дарья Урмакова продолжаю. Q2
По-видимому, шутка. Рассуждение элементарно: ясно, что горячему стакану сначала потребуется некоторое время t0, чтобы его температура стала такой же, какая была в холодном с самого начала. А далее процесс его охлаждения будет протекать точно так же, как он шёл и с холодным.
Следовательно, время замерзания горячего стакана на t0 больше, чем горячего.
Ольга Хаханян
Ольга Хаханян
42 571
Ну возьмем Википедию
Горячая вода быстрее испаряется из контейнера, уменьшая тем самым свой объем, а меньший объем воды с той же температурой замерзает быстрее. В герметичных контейнерах холодная вода должна замерзать быстрее.
Наличие снеговой подкладки в морозильной камере холодильника. Контейнер с горячей водой протаивает под собой снег, улучшая тем самым тепловой контакт со стенкой морозильника. Контейнер с холодной водой не протаивает под собой снег. При отсутствии снеговой подкладки контейнер с холодной водой должен замерзать быстрее.
Холодная вода начинает замерзать сверху, ухудшая тем самым процессы теплоизлучения и конвекции, а значит и убыли тепла, тогда как горячая вода начинает замерзать снизу. При дополнительном механическом перемешивании воды в контейнерах холодная вода должна замерзать быстрее.
Наличие центров кристаллизации в охлаждаемой воде — растворенных в ней веществ. При малом количестве таких центров превращение воды в лед затруднено и возможно даже ее переохлаждение, когда она остается в жидком состоянии, имея минусовую температуру. При одинаковом составе и концентрации растворов холодная вода должна замерзать быстрее.

Но однозначного ответа на вопрос — какие из них обеспечивают стопроцентное воспроизводство эффекта Мпембы — так и не было получено.

Похожие вопросы