Почему в википедии пишут, что ядро Юпитера каменное, но на на проекте все отрицают?

Это только гипотеза, сейсмическая разведка Юпитера не проводилась.
Каменное ядро взялось по причине, что куда-то должны деваться падающие на Юпитер метеориты.
А с давлением здесь что-то напутано: "вверху — облака из оледеневшего аммиака (NH3). Его температура составляет около −145 °C, давление — около 1 атм" и "в самом низу — водяной лёд и, возможно, жидкая вода, вероятно имеется в виду — в виде мельчайших капель. Давление в этом слое составляет около 1 атм"

Ну, авторы Википедии, видать, туда слетали, поковырялись и обнаружили, что каменное. Интересно, правда, что за камень - простой булыжник или там рубины-изумруды. А кто отрицает - видать, тоже потом слетали, выяснили, что рубины-изумруды, стырили их а тобы дырка пустой не была - туда нассали. Поэтому теперь ядро жидкое

А что Википедия, Ответы, и. т. д. . являются официальными научными сайтами и несут хоть какую то ответственность за напечатанное неизвестно кем?
Знания надо черпать из учебников утверждённый министерством образования. А не из тыр-нета.

Считается, что планеты рождаются из газа и пыли окружающих звезды. Существует гипотеза, что из протопланетарных дисков образуются твердые ядра, которые притягивают газ и со временем вырастают в гигантские планеты. Есть и другое предположение: вместо твердого ядра у планет-гигантов может быть жидкая сердцевина, возникшая в результате конденсации протопланетарных дисков. Ученые пока не могут с определенностью сказать, есть ли твердые ядра у гигантских спутников нашего Солнца. Поэтому можно видеть разногласия.