Если человеку не интересна физика, не интересно устройство мира, то что (взамен физики) ему интересно обычно ?

Если не интересно устройство мира, в котором живёт, то уже ничего не интересно. Физика это только малая часть. Если хочешь составить психологический портрет, то почитай вопросы в этой категории. Сразу можно будет обрисовать такого среднестатического человека.

"Популярно о сексологии", "В человеке всё должно быть прекрасно", "Там на неведомых просторах, следы невиданных зверей... ".

Болтология — болтовня, одним словом. Стремление, как равило подсознательное, бузудержно говорить (циклотимия) . Именно говорить, а не беседовать. Разгружать свое сознание потоком: речь ведь и интеллект находятся в одной область, занимающей четверть головного мозга.

На втором месте загрузка памяти новой информацией.

Есть и исключения: работа физиком высокой квалификации. Ему физика не интересна, он ее знает вдоль и поперек, это его работа и потому эмоций не вызывает.

Некоторым интересно нажраться в зюзю и морду прохожему набить.

Значит его интересуют "деньги", "власть", "слава". То есть: ничего. (Это бедные люди...)

Можешь устроится работать Нарциссом, или созерцай свой пупок. Физика, лирика, от бога, от черта. Причем здесь физика и когда это она определяла устройство мира. Твой мир строится в тебе. Каждый человек это мир. Сам себе противоречишь. Ничего не интересно, не приставай с вопросами. Лежи молчешки и сопи в тряпочку. Как ты себе интересен. Успехов.

спорт, гуманитарные науки

Гуманитарные науки, скорее всего. Если к точным нет симпатии.

Религиозное мракобесие. Или да, болтология - юриспруденция, политология.