Чем были вооружены фашистские солдаты на ВОВ? Какое именно оружие было у капитанов и солдат?

У солдат - преимущественно винтовки Маузер, у передовых частей (не всегда) и штурмовых рот - автоматы 38-40, неправильно называемые Шмайсерами. До капитана - видимо, Борнхард-Люгер, от майора (или полковника? ) - Вальтер.
Оружие достаточно хреновое, свои пукалки 38-40 немцы выбрасывали, как только хоть чуть падала дисциплина и появлялась возможность разжиться ППШ (в Сталинграде, например) .
Тесть рассказывал, как их полк (повезло, конечно) за 5 минут положил напрочь немецкий полк - так разнилась к середине 43 г. плотность огня полков. У наших к тому времени винтовки были только в обозе да у поваров, да и емкость диска у ППШ в два с лишним раза больше, чем у редких даже тогда 38-40.

«Ночь, наступленье, лесные дороги;
Дождь надоедливый глушит шаги,
Вязнут в грязище гудящие ноги,
Где-то уходят на запад враги…
Рядом к развилке выходит грунтовка,
Слышен соседней колонны подход.
Их пропускать – значит, нам остановка:
Каждый пытается выйти вперед.
Встали полки, метров двадцать меж нами;
Вдруг в авангарде – пальба. Чудеса!
Это нас немцы на драпе нагнали,
Топали рядом почти полчаса…
В жизни впервые я видел такое:
Сотни стволов раскаленных – в упор;
Били из пушек наводкой прямою,
И в рукопашной закончили спор.

***

Долго потом вспоминал в лазарете,
Перебирая уже не спеша,
Грохот, и трассы, и всполохи эти,
В луже шипенье ствола ППШ… »

Стрелковое оружие фашистской Германии: http://catalog-guns.narod.ru/fashistj/fashistj_01.html

У солдата винтовка "Маузер"

Винтовки Маузера образца 1898 года и их производные можно смело назвать одними из лучших в своем классе. В 1898 году германская армия принимает на вооружение новую винтовку, созданную компанией Маузер на основе предыдущих моделей - Gewehr 98 (также обозначалась G98 или Gew.98 - винтовка обр (18)98 года) .

TTX
Год выпуска-1898
Всего произведено-14 000 000
Масса-3,9 кг (4,33 кг со штыком)
Длина-1110 мм (1348 мм со штыком)
Длина ствола-600 мм
Калибр-7,92 мм
Темп стрельбы-12-15 выстр. /мин.
Емкость магазина -5 патронов
Прицельная дальность-2000 м
Начальная скорость выстрела-860 м/с

В пехотном отделении было 10 человек. Командир отделения (унтер-офицер) вооружён пистолетом-пулемётом МП-38 или МП-40. Основное оружие отделения — единый пулемёт MG-34 или MG-42. Пулемётчик и его второй номер качестве личного оружия имели пистолеты «Люгер» Р08 или «Вальтер» Р38. Остальные 7 человек вооружены карабинами «Маузер» 98k (в литературе карабины часто называются винтовками, так как это был укороченный вариант винтовки «Маузер» 98).

Командиры взводов (лейтенанты и фельдфебели) были вооружены пистолетами-пулемётами (у лейтенантов, как полагается, был ещё и пистолет) . Санитар (1 на взвод) имел пистолет. Пистолеты были также у 1-го и 2-го номера миномётного отделения (поскольку они несли тяжёлые железные штуки) . Остальной взводный персонал — карабины.

Если говорить о более крупных подразделениях, то все офицеры вооружались пистолетами. Солдаты и унтер-офицеры — в зависимости от того, какие грузы им приходилось тащить на горбу. Скажем, санитары и расчёты противотанковых ружей имели пистолеты. Командиры отделений — пистолеты-пулемёты. Водители, конюхи (у которых под рукой был транспорт) обычно имели карабины.

Артиллеристы, танкисты и расчёты пулемётов вооружались пистолетами.

Бойцы диверсионных подразделений вооружались пистолетами-пулемётами.

И ещё одно замечание. У немцев было очень много трофейного оружия. Поскольку в 1941 году в их руки попали наши приграничные склады, многие подразделения штатно вооружались советским оружием.

Ну вообще МП-40 то есть фольмер, потом маузеры 98.