Водород при сверхвысоком давлении становится металлом, но почему тогда он газ?

А в чём противоречие? Любое вещество может быть в любом агрегатном состоянии. Здесь только надо различать твёрдый и металлический водород: твёрдый водород не обязательно металлический, а металлический -- не обязательно твёрдый, он в теории может быть и жидким. Металлические свойства появляются только при определённых фазовых преобразованиях.

потому что при обычных условиях он газ

Потому что обычно давление не сверхвысокое.

Точно по тому же, почему и вода жидкость, хотя ниже нуля твёрдое тело, а выше ста пар. Потому, что условия должны быть нормальными. ;o) А в ненормальных - агрегатное состояние зависит от их ненормальности.

Водород не газ и не метал. Это элемент. В одних условиях он может быть газом. В других металлом.
И так КАЖДОЕ вещество в мире.

Да, хотя водород прост как правда и состоит всего лишь из протона и электрона, но, тем не менее, это личность многогранная, вернее многоагрегатная. Он не только газ, но так же твердое вещество и жидкость. И чо? Например, Петр Первый тоже был царь, мореплаватель и плотник.

Агрегатное состояние вещества определяется при нормальных условиях. При Н, У. водород - газ.

Посмотри таблицу Менделеева, там есть объяснение, почему водород обладает свойствами метала

вода при замерзании превращается в лед, но тогда почему она жидкая?

принято так. водород металлом не будет при любых условиях