Температура кипения кислорода -183 г. Цельсия, температура кипения водорода -252 г. Цельсия. Воды 100 г. Почему?

В воде молекулы воды гораздо более сильно связаны друг с другом по сравнению со связностью молекул кислорода и водорода в жидком состоянии кислорода и водорода, соответственно. В жидком кислороде и жидком водороде молекулы этих веществ практически не связаны друг с другом и очень легко испаряются. Поэтому про воду иногда образно говорят, что вода, это очень подвижный кристалл льда, который на столько подвижен, что не может сохранять свою форму.

Кстати, из-за этого воду очень трудно заставить закипеть, в том смысле, что надо затратить гораздо больше тепла, чтобы нагреть воду на 1 градус по сравнению с затраченным количеством тепла для нагревания такого же количества другой жидкости. То есть у воды очень большая теплоемкость и причина такой тбольшой теплоемкости тоже в сильных межмолекурярных связях молекул воды.

Потому что вода - это не смесь кислорода и водорода.

Ваше тело состоит в основном из атомов улерода, кислорода, водорода и кальция, но почему-то оно совсем не похоже на кучку угля и мела в облаке гремучего газа.

вода может закипеть и при 36*

а что там химреакция: сажа из дымохода, графит из карандаша, драгоценный камень алмаз (бриллиант) - совершенно один и тот же химический элемент (углерод). А какие разные!

Потому что молекула воды отличается от молекулы водорода и молекулы кислорода. Чтобы реально понимать такие вещи, надо знать квантовую механику: квантовомеханические свойства протонов и нейтронов определяют структуру атомного ядра, структура атомного ядра определяет структуру электронных оболочек атомов, структура электронных оболочек определяет способность атомов к образованию молекул, а свойства молекул определяют химические и физические свойства вещества, которое из этих молекул состоит.

Полностью солидарен! Почему воды 100 г?!! Лучше водовки! А еще лучше 150!

Потому, что кислород и водород - простые химические вещества. Соединяясь создают новое сложное химическое вещество - воду. Новое с иными физическими свойствами. Кипение - физический процесс, оперирующий только с хическим воществом водой.

Переход количества в другое качество.
Закон такой, сформулирован Фридрихом Энгельсом в результате интерпретации логики Гегеля.

Потому что сила отталкивания и притяжения другая.