Кто собирал конденсатор в виде листа мебиуса? Вращается? Поднимается ?

Если Вы имеете ввиду хранилище заряда с одной поверхностью, то по всем законам физики оно не отличается от других тел с одной поверхностью.
Заряд моментально перераспределится, так что на наиболее удаленных частях скопится большая часть заряда, а затем это будет разряжаться естественным путём через воздух.

Ничего вращаться не будет. Замкнутая система движется по инерции. как и двигалась.
В момент переноса заряда шевеление некоторое будет в зависимости от существования внешний электромагнитных полей, но поскольку величина заряда ограничена ничтожной величиной, то и действие на массивную установку ничтожно. Раз уж электрические силы есть, то очень тонкая конструкция может слегка изменить форму, как и обычная наэлектризованная полоска бумаги.

Если в Вашем проекте не указаны никакие параметры, то и говорить не о чем.
Двуслойный же конденсатор с прокладкой, как и положено, незначительно отличается от обычного плоского конденсатора, и это отличие выражается в неравномерности распределения заряда.
Впрочем неравномерность присуща всякому конденсатору, имеющему несферическую форму.

Лист же Мёбиуса интересен только в топологическом смысле, тем более что любая физическая модель может существовать только в ограниченной форме, а модель листа ещё ограничена и в геометрической форме.
Как только установка приобретает конкретную форму, становится ясным и способ её существования, законы ею управляющие, никак не иначе )))

размышляем над коллайдером в виде бутылки Кляйна, будет славный перпертуум мобиль. Надеемся доканать этот фиговый мир.

Конденсатор в виде листа мебиуса ?) Это как?)