Почему пузыри пытаются убежать из бутылки с газировкой? Им там плохо?

Пузыри газа (которые уже образовались) убегают из бутылки потому что по закону всемирного тяготения на них действует "выталкивающая сила" (Архимедова сила) , F=V*(ρв-ρг) , где V - объем пузырька, ρв и -ρг = плотность сответственно воды и газа.
Если вопрос заключается в том, почему бывший ранее растворенным углекислый газ выделяется из воды в газовую фазу (в пузырьки) , то причина этого заключается в том, что согласно закону Генри между давлением газа и массой растворенного газа существует линейная зависимость: m=k*p, где m - масса растворенного газа, p - парциальное давление рассматриваемого газа, k - некий коэффициент пропорциональности (константа Генри, для каждого газа и для каждой температуры своя) . и всегда устанавливается однозначное соответствие между количеством растворенного газа и его парциальным давлением в газовой фазе. Делают газировку под давлением углекислого газа около 1 атмосферы (760 мм рт. ст) , и в бутылке с газировкой избыточного давления нет. В атмосфере содержание углекислого газа около 0,03 %, соответственно парциальное давление составляет 760*0,0003=0,23 мм рт. ст. Естественно, когда мы открываем бутылку, содержание растворенного углекислого газа оказывается в 300 раз больше, чем это допускает парциальное давление углекислого газа в воздухе, вот газ и выделяется в виде пузырьков. А вот если закрытую бутылку с газировкой поместить в герметичную камеру, в которую накачать углекислый газ с давлением чуть больше 1 атм (760 мм рт. ст. ) и там открыть, то пузырьки газа выделяться не будут.

Они думают, что они в кишечнике.

Их оттуда выделяет неведомая и неодолимая сила!

Наоборот, им хорошо когда тесно :-)

Газы легче воды!

Им там тесно. Давление высокое.