С чем связано, если каждую зиму при прикосновении к любым металлическим предметам тебя бьет током?...

Накопление зарядов статического электричества на теле человека происходит при его трении о синтетическою одежду, обшивку дивана или напольные покрытия при ходьбе, вставание со стула и т.д. При этом электростатический заряд человека обусловлен трением или контактов двух материалов, один из которых должен быть хорошим диэлектриком. Использование в помещение напольных покрытий с высоким значением объемного удельного сопротивления приводит к значительной электризации человека. Особенно актуальна эта проблема в жилых объектах, где относительная влажность составляет не более 40%. В это время наблюдается наиболее интенсивное накопление зарядов СЭ, которое может привести к возникновению разрядов между заряженным человеком (потенциал тела человека достигает 10-20кВ) и корпусами заземлённого оборудования и компьютерной техники. В момент разряда человек получает болевые ощущения, которые могут привести к травмам, а во взрывоопасных и пожароопасных помещениях может привести к возникновению аварийных ситуаций с летальным исходом (ссылка не прошла)
Ток в импульсе (микросекунды) действительно может быть и 2 А.

Влажность воздуха низкая. Поэтому, подобного рода аномалии проявляются именно зимой.

Это связано с электростатикой. Накоплением заряда статического электричества на предметах одежды.
А почему, именно, зимой?
Ответ прост - зимой на нас одежды побольше, а влажность воздуха, как правило, - поменьше. Заряд накапливается, а при прикосновению к проводящей поверхности разряжается.
Только вот ток 1 -2 А - это Вы слишком много написали. Ток в 0,1 А считается смертельным, в большинстве случаев.
Воспользуйтесь каким-либо антистатиком для обработки одежды - помогает.

1-2 ампера способны свалить на повал табун слонов. А в остальном читай выше.

вот это профессионализм, на язык определять ампераж.
а вы кем работаете?
меня на работе шарахает постоянно, да так что дверь машины потом боюсь открыть.

языком попробуй природа подскажет