Как объяснить, что вода, имеющая в своём составе два газа (кислород и водород) по сути является жидкостью?

Не по сути, а при нормальном атмосферном давлении и температуре от 0 до 100 градусов.

А аммиачная селитра, состоящая из азота, кислорода и водорода - вообще твердое вещество.

А как объяснить, что натрий и хлор в сумме дают почти безвредную поваренную соль? А ты когда последний раз ел натрий и дышал хлором?

Когда дети в школе приступают к изучению науки "химии", то ПЕРВОЕ что делает преподаватель на ПЕРВОМ же уроке - объясняет этот феномен. Когда придет твое время, твой преподаватель химии, все объяснит.. . в крайнем случае, прочтешь в учебнике, в самом начале.

Никаких газов в составе воды нет! Есть элементы - водород и кислород. А жидкая, потому, что молекула ее сильно полярная.

Я вас огорчу, но в какой-то мере ВСЕ вещества, и даже металлы, представляют собой жидкости. Просто молекулярная формация в виде решеток не даёт молекулам особо побегать в микрометрических пределах. Так что и стекло, и металлы и бетон - все жидкости, заключенные в кристаллы. А все жидкости - сильно связанные атомы молекулярными связями газы. Следовательно, все вещества изначально газы, и лишь атомарные и молекулярные силы и экзотермия не дают этим молекулам разбежаться.

Вода в своем составе не имеет газов) ) Молекула воды состоит из ЭЛЕМЕНТОВ кислород и водород.