Известные частицы материи

Атомы -> молекула
Электроны + ядро -> атом
нуклоны + безобразие с сильным взаимодействием -> ядро
три кварка + глюоны (от слова glue, клей) = нуклон (протон или нейтрон)

Кварки в свободном состоянии не наблюдаются. Протон или нейтрон - запросто. Протон сам пока что не распадается, но может сожрать электрон и породить нейтрон и нейтрино. А нейтрон может распасться на протон, электрон и антинейтрино.

Молекула состоит из атомов. Атом состоит из ядра, в которое входят протоны и нейтроны. Вокруг ядра вращаются электроны, они гораздо меньше протонов и нейтронов. Но и протоны с нейтронами состоят из более мелких частиц - кварков, они в тысячи раз меньше протонов и нейтронов.

Есть еще ионы - это АТОМЫ, которые потеряли или приобрели лишний электрон.

Есть еще фотоны - это частицы электромагнитного излучения и света. Фотон относится к бозонам, про них почитай сам, тут долго описывать. Они не относятся к атомным частицам.

А нормально этого пока никто не знает, даже "коллайдер" не все вопросы просветит. Все понимают, что есть некий набор частиц, который может быть начальным, но походу процесс бесконечен в нашем понимании. Поиск первоосновы материи сейчас похож на разглядывание песчинок в лупу с попыткой разглядеть там молекулы. Т. е. понимаем, что они есть, но разглядеть в лупу не дано..