объясните данное явление, почему когда

Слишком яркий свет не способны обрабатывать фоторецепторы глаза, поэтому настоятельно не рекомендуется смотреть на яркие предметы, ими могут быть: Солнце, сварка и прочее тому подобное!

Это происходит по причине, которая кроется в механизме работы глаза. Точнее, в механизме восприятия сетчаткой глаза (светочувствительным компонентом) собственно, света.
Специальные светочувствительные клетки ("колбочки" и "палочки") преобразуют свет в электрический импульс, который нервные волокна доставляют в мозг. Там эти сигналы обрабатываются, и мозг синтезирует картинку (мы "видим").
Светочувствительные клетки выполняют преобразования "света" в "импульс" за счет того, что в них содержатся вещества, вступающие в химические реакции за счет этого самого света. В ходе реакции эти вещества расходуются, но, попутно, синтезируются. Чем сильнее поток света, тем интенсивнее химическая реакция, тем сильнее "импульс", тем быстрее светочувствительное вещество расходуется.
При очень сильном воздействии (очень ярком свете) вещество расходуется быстрее, чем восстанавливается, а химическая реакция идет несколько дольше, чем продолжается воздействие света на светочувствительную клетку. Плюс сами нервные клетки, которые передают импульс восстанавливаются не мгновенно - это, всё-таки, не электрический провод.
Таким образом, человек, увидевший яркую вспышку, некоторое время "видит" вспышку даже когда она пропала. Те места сетчатки, где светочувствительное вещество израсходовалось, некоторое время восстанавливаются, передавая мозгу "ложный" сигнал.

При постоянном воздействии может быть и вредно. К счастью сетчатка глаза защищена от прямых попаданий света или лучей. Защиту дает как и водный баланс так и преобразование потока информации через яблоко в мозг ( в перевернутое изображение), затем мозг сам ее фильтрует. Например вспышки от сварки могут привести к боле как и самих глаз, так и к головной при этом мышцы вокруг глаз сокращаются и на некоторое время невозможно открыть глаза. При частом попадании до разных мерцающих кругов советую на ночь промывать чаем (легким, а не чефиром)))